Без тровања од брзе хране

Здравствено-санитарни инспектори на подручју града редовно контролишу угоститељске објекте у којима се продаје брза храна, као и она мјеста гдје се продају животне намирнице, и овог љета нису забиљежене веће неправилности.

Ово је "Гласу Српске" изјавио начелник Одјељења за инспекцијске послове Новак Петраш.

- Редовно контролишемо храну и декларацију производа, а гдје се сумња у исправност производа, узорак се одмах шаље на испитивање - рекао је Петраш.

Петраш је напоменуо да постоје одређене казне за све власнике код којих се пронађу неисправне намирнице и гдје се врши њихов промет.

- Уколико се пронађу намирнице сумњивог квалитета, одмах се стављају ван промета, а уколико је простор гдје се продају неуредан, казне за власника се крећу од 100 до 500 марака. Чување хране и животних намирница је нормативно прописано  и тога се сви морају придржавати - додао је Петраш.

Портпарол Дома здравља у Бањој Луци Душица Станковић истакла је да брзу храну, мајонез и, упоште, сву храну са улице треба избјегавати у љетном периоду јер су осјетљиве на високе температуре и брзо кварљиве, па могу да изазову тровање храном.

Према њеним ријечима, у посљедње вријеме није било обимнијег тровања храном, чији су симптоми мучнина, отежана пробава, грчеви у стомаку, повишена температура...

- У амбуланте породичне медицине јавили су се само спорадични случајеви које смо могли повезати са узимањем намирница сумњивог квалитета које су осјетљиве на високе температуре - казала је Станковићева.

Превентиве ради, свим грађанима који воле брзу храну препоручује се да током љета поведу више рачуна о исхрани.

- Треба избјегавати намирнице које дуго стоје на отвореном, ван фрижидера, а треба водити рачуна и о року трајања намирница, као и начину чувања млијечних производа... Воће и поврће је обавезно добро опрати прије конзумације. Љекари препоручују лаганију храну - истакла је Станковићева.

Становници Бање Луке имају опречна мишљења када је у питању конзумирање брзе хране. Неки је љети избјегавају, неки не.

- За вријеме топлих дана не једем прерађевине од мљевеног меса. Уз дужно поштовање свима који продају ћевапе, пљескавице и друге специјалитете са роштиља, имам лоша искуства из неких ранијих времена, тако да то избјегавам иако их обожавам - каже Миодраг Јованић (46).

Млађи становници Бање Луке истичу да се и у ове топле дане не одричу брзе хране.

- Када сам у граду и изгладним, поједем хамбургер или бурек и до сада нисам имао никаквих проблема. Имам повјерења у људе који припремају брзу храну јер ником није у интересу да му локал буде препознатљив по отрованим гостима, салмонели и сличним стварима - рекао је студент Бојан Дмитрић (21). 

Пијаца

Минулих дана инспектори су имали опсежну акцију на Новој пијаци. Појачана контрола услиједила је послије притужбе мјештана МЗ Лазарево који нису задовољни због отпада који се одлаже на сточној пијаци.

- Неке су примједбе биле оправдане, а неке не. Сав отпад од воћа и поврћа мора се уклањати на вријеме. Ми ћемо редовно да контролишемо хигијенске услове ове пијаце - рекао је Новак Петраш.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.