Bez trovanja od brze hrane

Zdravstveno-sanitarni inspektori na području grada redovno kontrolišu ugostiteljske objekte u kojima se prodaje brza hrana, kao i ona mjesta gdje se prodaju životne namirnice, i ovog ljeta nisu zabilježene veće nepravilnosti.

Ovo je "Glasu Srpske" izjavio načelnik Odjeljenja za inspekcijske poslove Novak Petraš.

- Redovno kontrolišemo hranu i deklaraciju proizvoda, a gdje se sumnja u ispravnost proizvoda, uzorak se odmah šalje na ispitivanje - rekao je Petraš.

Petraš je napomenuo da postoje određene kazne za sve vlasnike kod kojih se pronađu neispravne namirnice i gdje se vrši njihov promet.

- Ukoliko se pronađu namirnice sumnjivog kvaliteta, odmah se stavljaju van prometa, a ukoliko je prostor gdje se prodaju neuredan, kazne za vlasnika se kreću od 100 do 500 maraka. Čuvanje hrane i životnih namirnica je normativno propisano  i toga se svi moraju pridržavati - dodao je Petraš.

Portparol Doma zdravlja u Banjoj Luci Dušica Stanković istakla je da brzu hranu, majonez i, upošte, svu hranu sa ulice treba izbjegavati u ljetnom periodu jer su osjetljive na visoke temperature i brzo kvarljive, pa mogu da izazovu trovanje hranom.

Prema njenim riječima, u posljednje vrijeme nije bilo obimnijeg trovanja hranom, čiji su simptomi mučnina, otežana probava, grčevi u stomaku, povišena temperatura...

- U ambulante porodične medicine javili su se samo sporadični slučajevi koje smo mogli povezati sa uzimanjem namirnica sumnjivog kvaliteta koje su osjetljive na visoke temperature - kazala je Stankovićeva.

Preventive radi, svim građanima koji vole brzu hranu preporučuje se da tokom ljeta povedu više računa o ishrani.

- Treba izbjegavati namirnice koje dugo stoje na otvorenom, van frižidera, a treba voditi računa i o roku trajanja namirnica, kao i načinu čuvanja mliječnih proizvoda... Voće i povrće je obavezno dobro oprati prije konzumacije. Ljekari preporučuju laganiju hranu - istakla je Stankovićeva.

Stanovnici Banje Luke imaju oprečna mišljenja kada je u pitanju konzumiranje brze hrane. Neki je ljeti izbjegavaju, neki ne.

- Za vrijeme toplih dana ne jedem prerađevine od mljevenog mesa. Uz dužno poštovanje svima koji prodaju ćevape, pljeskavice i druge specijalitete sa roštilja, imam loša iskustva iz nekih ranijih vremena, tako da to izbjegavam iako ih obožavam - kaže Miodrag Jovanić (46).

Mlađi stanovnici Banje Luke ističu da se i u ove tople dane ne odriču brze hrane.

- Kada sam u gradu i izgladnim, pojedem hamburger ili burek i do sada nisam imao nikakvih problema. Imam povjerenja u ljude koji pripremaju brzu hranu jer nikom nije u interesu da mu lokal bude prepoznatljiv po otrovanim gostima, salmoneli i sličnim stvarima - rekao je student Bojan Dmitrić (21). 

Pijaca

Minulih dana inspektori su imali opsežnu akciju na Novoj pijaci. Pojačana kontrola uslijedila je poslije pritužbe mještana MZ Lazarevo koji nisu zadovoljni zbog otpada koji se odlaže na stočnoj pijaci.

- Neke su primjedbe bile opravdane, a neke ne. Sav otpad od voća i povrća mora se uklanjati na vrijeme. Mi ćemo redovno da kontrolišemo higijenske uslove ove pijace - rekao je Novak Petraš.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.