Већи трошкови дижу цијене зимнице

БАЊАЛУКА - Са пристизањем првих количина воћа и поврћа домаћи прерађивачи приводе крају припреме за нову сезону, очекујући благо повећање производње и извоза у односу на лани, али и упозоравајући да ће раст трошкова енергената, амбалаже, транспорта и радне снаге неминовно довести до поскупљења финалних производа на тржишту.

• Домаћи прерађивачи воћа и поврћа очекују раст производње и извоза до 15 одсто у односу на прошлу годину, али упозоравају да ће због већих трошкова енергената, амбалаже, транспорта и радне снаге доћи до поскупљења финалних производа.
• Компаније „Сава Семберија“, „Воћар промет“ и „Витаминка“ већ имају уговорене послове за инострана тржишта и најављују повећање производње, уз ширење асортимана и нове производе.
• Иако су приноси и квалитет воћа и поврћа добри, пољопривредници се суочавају са ниским откупним цијенама и слабом потражњом прерађивача, због чега се велики дио робе продаје само за свјежу потрошњу.
• Према наводима повртара, у Лијевче пољу недавно је бачено више приколица краставца због недостатка пласмана, док је цијена купуса пала на свега 25 фенинга по килограму, што је више него двоструко мање него лани.

Прерађивачи, ипак, очекују да ће добра потражња омогућити стабилну сезону, упркос бројним изазовима који прате прехрамбену индустрију, истичући да су наруџбе из иностранства већ уговорене, те да планирају повећање производње и до 15 одсто.

У Прехрамбеној индустрији "Сава Семберија" из Бијељине тренутно су у току ремонт и припреме производних погона за почетак сезоне. Директор Спасоје Галић за "Глас Српске" каже да ове године не очекују велике количине за прераду, али да је план да фабрика већ наредне године ради пуним капацитетом, када ће обиљежити осам деценија постојања.

- У плану су модернизација и одређена улагања, уз подршку надлежних институција. Што се тиче ове године, настојаћемо да што више сировине обезбиједимо са подручја Семберије, Лијевча поља и Посавине. Само оно што не будемо могли набавити овдје, попут црвене роге паприке, увозићемо из Србије - рекао је Галић.

Према његовим ријечима, сезона ће почети прерадом воћа за производњу џемова и мармелада, након чега слиједе корнишони, паприка и парадајз.
- Већ имамо уговорених више од 500 тона производа за инострана тржишта. Највише извозимо у земље Европске уније, али и у Канаду и Уједињене Арапске Емирате. Разматрамо и проширење програма сокова, јер видимо простор за раст на том тржишту - казао је Галић.

Додао је да ће раст цијена енергената, амбалаже и транспорта неминовно утицати и на цијене финалних производа.

Слична очекивања имају и у зворничком "Воћар промету", који производе продаје под брендом "Натура", а чији директор Ахмет Хублић истиче да су обезбиједили довољне количине сировине за планирану производњу.

- План је да ове године производњу и пласман повећамо за око 15 одсто. Имамо сталне купце чије потребе расту, тако да настојимо да пратимо тражњу - рекао је Хублић.

Навео је да производе пласирају на домаће тржиште, али и у Хрватску, Аустрију, Њемачку, Холандију, Шведску и Велику Британију.
Прерада у овој фабрици почиње наредне седмице корнишонима, након чега слиједе цвекла, паприка и остали производи. Хублић је најавио и новитете у киселом програму, али није желио да открива детаље прије изласка производа на тржиште.

Из бањалучке "Витаминке" наводе да тренутно нема већих одступања када је ријеч о роду и квалитету воћа и поврћа те да би овогодишња сезона могла бити просјечна.

- За сада све изгледа уобичајено, и по питању квалитета и по питању количина, али код пољопривредне производње никада не можете бити сигурни шта доносе временске прилике - истичу у овој компанији.

Прерада корнишона требало би да почне крајем мјесеца, док је производња ајвара планирана за август. У "Витаминци" очекују раст производње од око 15 одсто, чему доприноси континуирани раст извоза и продаје.

- То је здрав раст који можемо испратити и производно и комерцијално. Ускоро ћемо на тржиште пласирати и редизајниране тетрапак сокове, што ће бити наш главни новитет у овој сезони - навели су из компаније.

Као и остали прерађивачи и у "Витаминци" упозоравају да ће раст трошкова струје, горива и гаса вјероватно условити и корекцију цијена готових производа.
Иако су приноси и квалитет у самим горњим границама, пољопривредни произвођачи суочавају се са озбиљним проблемима због наглог пада цијена. Према ријечима предсједника Удружења повртара РС Дарка Илића, потражње од стране прерађивача за сада нема, због чега се домаћи производи пласирају искључиво за конзумну употребу, и то по цијенама које једва покривају основне трошкове.

ПРОБЛЕМИ

Да је ситуација на терену алармантна, најбоље показује податак да је, како тврди Дарко Илић, у Лијевче пољу прије само неколико дана бачено више приколица обраног краставца, јер за њих није било никаквог пласмана, док се цијена купуса срозала на свега 25 фенинга по килограму, што је драстичан пад у односу на прошлогодишњих 60 фенинга. Сламку спаса, каже, виде у половини јула, када би требало да почне сезона откупа за кисељење и прераду, али и у отварању иностраног тржишта које би једино могло да апсорбује велике вишкове и стабилизује осцилације на тржишту.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.