Naučnici otkrili koliko kafe smijete popiti dnevno

VAŠINGTON – Ispijanje do pet šoljica kafe dnevno bezbjedno je za srce kod većine odraslih osoba, a može imati i određene zdravstvene koristi, pokazuju najnoviji rezultati istraživanja Američkog udruženja za zdravlje srca.

Kafa je najpopularniji način unosa kofeina širom svijeta, a iako je već dugo povezana sa brojnim zdravstvenim prednostima, pitanje koliko je zaista bezbjedno popiti tokom dana i dalje izaziva veliko interesovanje.

Do 400 miligrama kofeina dnevno smatra se bezbjednim

Američko udruženje za zdravlje srca saopštilo je da je unos do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike pet šoljica kafe, generalno bezbjedan za većinu odraslih i može biti povezan sa boljim zdravljem srca.

– Ekvivalent do pet šoljica kafe sa kofeinom dnevno, bez dodatog šećera, bezbjedan je i ne povećava kardiovaskularni rizik – rekao je koautor istraživanja i profesor medicine na Univerzitetu Kalifornije u San Francisku Gregori M. Markus.

Manji rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara
 
Analiza je pokazala da je ova količina kafe povezana sa manjim rizikom od više kardiovaskularnih oboljenja, uključujući:

• srčanu insuficijenciju,
• bolesti srca,
• moždani udar,
• povišen krvni pritisak,
• dijabetes tipa 2 kod pojedinih osoba.

Istraživači su utvrdili da je najniži rizik od smrtnosti zabilježen kod osoba koje dnevno piju između dvije i četiri šoljice kafe.

Kofein nije samo u kafi

Kafa je glavni izvor kofeina za većinu odraslih, ali dnevnom unosu doprinose i:

• čaj,
• čokolada,
• gazirana pića,
• lijekovi koji se izdaju bez recepta i na recept.

Međutim, autori istraživanja ističu da se mnogo manje zna o efektima kofeina iz ovih izvora, posebno kada su u pitanju energetska pića, čije velike doze mogu izazvati kardiovaskularna oštećenja i zahtijevaju dodatna istraživanja.

Svaki organizam različito reaguje

Kofein iz kafe metaboliše se u jetri i kod većine ljudi dostiže najveću koncentraciju u organizmu u roku od oko jednog časa.

Ipak, način na koji organizam prerađuje kofein zavisi od više faktora, među kojima su:

• genetika,
• metabolizam,
• starost,
• raniji unos kofeina.

 
Kod osoba koje redovno piju kafu može se razviti veća tolerancija na kofein, dok kod drugih ista količina može izazvati izraženije efekte.

Ne postoji isto pravilo za sve

Iako istraživanja ukazuju da kofein može imati određene koristi za zdravlje srca, profesor Markus naglašava da ne postoji univerzalna preporuka koja važi za sve.

– Ono što može biti razumna količina za jednu osobu, kod druge može izazvati neželjene efekte, poput lupanja srca, anksioznosti ili poremećaja sna. Zato je važno obratiti pažnju na to kako svaki organizam reaguje na kofein – poručio je Markus.

Šećer i sirupi mogu poništiti koristi

Istraživači upozoravaju da nisu svi načini konzumiranja kafe podjednako dobri za zdravlje.

Velike količine dodatog šećera, aromatizovanih sirupa i punomasnih mliječnih proizvoda mogu značajno povećati kalorijski unos i umanjiti, pa čak i poništiti potencijalne zdravstvene koristi koje sama kafa može imati.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.