Recept dana: Kiflice sa sirom i šunkom

Sastojci

Za tijesto:

• 300 g glatkog brašna
• 12 g praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 60 ml mlijeka
• 60 ml ulja
• 140 g jogurta
• 1 bjelanjak

Za fil:

• 100 g naribanog sira
• 100 g šunke

Za premazivanje:

• 1 žumance
• sjemenke po izboru

Priprema

U većoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt, mlijeko, ulje i bjelance, pa miješajte dok se sastojci ne povežu. Ručno umijesite tijesto, stavite ga na pobrašnjenu podlogu, pobrašnite s gornje strane i razvaljajte u krug. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tijesto razdijelite na 16 jednakih dijelova. Na svaki komad tijesta, na širi dio, stavite malo sira i šunke i zarolajte u kiflicu koju ćete staviti na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Ponovite postupak s preostalim tijestom i sastojcima. Istucite žumance i njime premažite kiflice. Pospite sjemenkama po izboru i ubacite u zagrijanu rernu. Pecite oko 20 minuta dok kiflice ne porumene.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.