Hrana i piće
Foto: Ilustracija
Kako da napravite brazilsku limunadu kod kuće, viralni napitak ljeta koji osvježava.
Na prvi pogled djeluje kao obična limunada, ali internet je potpuno poludio za njom. Brazilska limunada sa zaslađenim kondenzovanim mlijekom osvojila je TikTok i Instagram, a mnogi je nazivaju najukusnijim pićem ovog ljeta. Tajna se krije u neobičnom sastojku koji rijetko ko očekuje u klasičnoj limunadi.
Viralni napitak koji je osvojio svijet
Brazilska limunada je mnogo više od obične vode sa limetom i šećerom. Njena posebnost krije se u spoju osvježavajuće limete i zaslađenog kondenzovanog mlijeka, koje napitku daje kremastu teksturu i bogat ukus. U Brazilu je poznata kao "limonada suíça" i omiljeno je osvježenje tokom vrelih ljetnjih dana.
Iako naziv upućuje na Brazil, smatra se da je piće nastalo zahvaljujući popularnosti švajcarskog kondenzovanog mlijeka, koje je u toj zemlji postalo veoma traženo još sredinom prošlog vijeka. Vremenom je kombinacija limete, kondenzovanog mlijeka, vode i leda postala pravi ljetnji klasik, a danas je, zahvaljujući društvenim mrežama, osvojila i ostatak svijeta.
Slatkoća kondenzovanog mlijeka savršeno se spaja sa osvježavajućom kiselošću limete, dok kora daje blagu gorčinu koja zaokružuje ukus. Rezultat je kremast i osvježavajući napitak koji mnogi već proglašavaju hitom ovog ljeta.
Recept za brazilsku limunadu
Sastojci:
4 limete
150 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
700 ml veoma hladne vode
2 šolje leda
Priprema:
Dobro operite limete i odsijecite njihove vrhove.
Isijecite ih na četvrtine.
Stavite limete u blender, dodajte hladnu vodu i blendirajte oko 20 sekundi. Nemojte blendirati predugo jer će kora pustiti gorčinu.
Procijedite kroz gustu cjediljku i dobro iscijedite tečnost.
Dodajte zaslađeno kondenzovano mlijeko i led, pa sve još jednom kratko izblendajte.
Sipajte u bokal i poslužite odmah, dobro rashlađeno.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
