Dva jajeta dnevno: Šta se dešava sa vašim tijelom?

Jaja su mnogima prvi izbor za doručak.

Brzo se spremaju, mogu da se kombinuju na desetine načina, a poslije njih obično nemate osjećaj gladi već sat vremena kasnije.

Ipak, ako ih jedete gotovo svakog dana, možda ćete vremenom primijetiti neke promjene koje nemaju veze samo sa tim koliko ste siti.

Naravno, nije isto ako pojedete dva kuvana jaja uz paradajz i parče integralnog hljeba ili ako ih svakog jutra servirate uz slaninu, kobasicu, majonez i nekoliko kriški bijelog hljeba. Efekat uvijek zavisi od ostatka jelovnika.

Evo šta može da se dogodi ako jaja redovno postanu dio vaše ishrane.

Duže ćete biti siti

Ovo je vjerovatno prva promjena koju mnogi primijete. Jaja sadrže proteine, dok žumance donosi i masti, pa obrok može da vas zasiti više nego pecivo, slatki doručak ili samo kafa „s nogu“.

Ako ste navikli da već oko 10 sati tražite nešto slatko, doručak sa jajima, povrćem i malo hljeba može da vam pomogne da mnogo lakše izdržite do sljedećeg obroka.

Ali jaja tu nisu nikakva magija. Važno je i šta jedete uz njih.

Možda ćete manje posezati za grickalicama

Ovo je zanimljivo jer nije riječ o tome da jaja direktno „gase“ želju za slatkišima. Jednostavno, ako vas doručak duže drži sitim, manja je vjerovatnoća da ćete sat ili dva kasnije posegnuti za keksom, čokoladicom ili pecivom.

I tu se najbolje vidi koliko način ishrane ne zavisi samo od onoga što dodajemo na tanjir, već i od hrane koju zahvaljujući tome prestajemo da jedemo.

Drugim riječima, dva jaja mogu da budu korisnija ako su zamijenila kroasan i zaslađenu kafu nego ako ste ih samo dodali na već obilan doručak.

Unijećete više holina

Kada govorimo o jajima, svi prvo pomisle na proteine, ali žumance sadrži i holin, nutrijent koji učestvuje u brojnim procesima u organizmu, između ostalog u normalnom funkcionisanju ćelija.

Holina ima i u drugim namirnicama, pa jaja nisu jedini način da ga unesemo. Ipak, upravo su jedan od praktičnih izvora koji se lako uklapaju u svakodnevnu ishranu.

Zato nije baš dobra ideja automatski bacati žumance svaki put kada spremate jaja, osim ako vam je ljekar iz konkretnog zdravstvenog razloga savjetovao drugačije.

Žumance nije „neprijatelj“ kakvim se nekada predstavljalo

Godinama se mnogo pričalo o tome da treba jesti samo bjelanca, dok se žumance izbjegavalo zbog holesterola. Međutim, žumance sadrži veliki dio hranljivih sastojaka jajeta.

U njemu se nalaze vitamini i druga korisna jedinjenja, pa odvajanje bjelanca od žumanca samo zato što vjerujete da je tako svaki obrok automatski zdraviji nije uvijek opravdano.

To, naravno, ne znači da svaki čovjek treba da jede neograničene količine jaja. Ako imate određena oboljenja, poremećaje masnoća u krvi ili vam je ljekar već dao posebne preporuke, njih treba pratiti.

Vaš doručak može postati mnogo kvalitetniji

Ponekad najveća prednost jaja nema nikakve veze sa jednom posebnom materijom u njima, već sa tim koliko lako od njih možete napraviti pravi obrok.

Umjesto kafe i keksa, možete napraviti omlet sa paprikom, pečurkama i spanaćem. Kuvano jaje možete dodati salati, a poširana jaja servirati uz povrće i integralni tost.

Tako jedno obično jaje često postane razlog da na tanjir stavite i povrće, kvalitetan izvor ugljenih hidrata i još nekoliko namirnica koje biste inače preskočili.

Ali postoji jedna zamka

Ako ste čuli da su jaja zdrava, to ne znači da će svaki obrok sa jajima automatski biti dobar izbor.

Tri pržena jajeta u mnogo masnoće, uz slaninu, kobasicu i bijeli hljeb, potpuno su druga priča od dva kuvana jajeta uz povrće. Isto važi i za količinu soli, masnih dodataka i prerađenog mesa koje jedete uz njih.

Zato je mnogo važnije kako izgleda cijeli tanjir nego da li ste tog jutra pojeli jedno ili dva jajeta.

Morate li da ih jedete svakog dana?

Ne. Jaja nisu namirnica bez koje se ne može, niti ćete preko noći postati zdraviji samo zato što ih jedete svakog jutra.

Ali ako ih volite, dobro ih podnosite i uklapate ih u raznovrsnu ishranu, mogu biti praktičan način da unesete proteine i druge hranljive sastojke, a da se pritom duže osjećate siti.

Samo ih mijenjajte: danas kuvana, sutra omlet sa povrćem, drugi put poširana ili u salati. Tako vam neće dosaditi, a neće ni svaki doručak izgledati isto, prenosi Naj Žena

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.