Zanimljivosti o tikvicama

Tikvica pripada istoj biljnoj porodici kao bundeva, krastavac i dinja.

Potiče iz Centralne Amerike, a danas se uzgaja u mnogim zemljama.

Najčešće je zelene boje, ali postoje i žute i svijetlozelene sorte.

Tikvice su bogate vodom i imaju malo kalorija, zbog čega su čest izbor u laganoj ishrani. Sadrže vitamine, minerale i vlakna koja doprinose uravnoteženoj ishrani.

Mogu se pripremati na različite načine, od kuvanja i pečenja do roštiljanja. Često se koriste u supama, pitama, musakama i salatama. Jestivi su i njihovi cvjetovi, koji se u nekim kuhinjama smatraju posebnim specijalitetom.

Tikvice brzo rastu i lako se uzgajaju u baštama. Najbolje se beru dok su mlade, jer su tada najsočnije i najukusnije.  

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.