Zanimljivosti o origanu

Aromatični origano jedan je od osnovnih začina u mediteranskoj kuhinji. Iako je kroz istoriju slavljen kao narodni lijek za brojne tegobe, u današnje je vrijeme svoju ulogu zadržao kao opojni začin bez kojeg bi brojna jela bila potpuno nezamisliva. Kao začinska biljka, origano se koristi u kulinarstvu svjež i osušen. Svježi se dodaje u salate, jelima od mesa, divljači i ribe.

Brojna istraživanja i studije u SAD govore o veoma uspješnoj primjeni praha divljeg origana (u kapsuli) kod hronične grlobolje, viroze, gripa, prehlade, nespecifične upale uha, dugotrajnih tegoba s disanjem. Smatra se da je posebno djelotvoran kod problema sa sinusima. Opštepoznato je da je ulje divljeg origana najjači prirodni antibiotik i da se uspješno bori protiv više od 25 vrsta bakterija, a napada i gljivice i viruse. Naučnici su dokazali da je ulje divljeg origana 337 puta jači antioksidant od zelenog čaja, 130 puta od limuna i 30 puta od bijelog luka. Najviše se koristi u terapiji kandide i upornih bakterijskih infekcija prouzrokovanih Ešerihijom koli. Međutim, zbog njegove jačine treba biti oprezan kod unutrašnje ili spoljnje primjene i uvijek ga je potrebno miješati s drugim jestivim uljima. Čaj od origana u narodnoj medicini koristi se stotinama godina, a vjeruje se da je posebno koristan kod upala i infekcija.

Stari Grci su vjerovali da se origano može koristiti i kao protivotrov. Koristili su ga za liječenje iritacija kože i infekcija. Vjerovali su da krave koje pasu na poljima origana imaju ukusnije meso, a uzimali su origano prije spavanja kako bi sanjali voljenu osobu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.