Zanimljivosti o lubenici

Lubenica potiče iz Afrike, a danas se uzgaja širom svijeta u toplijim klimatskim područjima.

Iako je mnogi smatraju voćem, u botaničkom smislu pripada istoj biljnoj porodici kao krastavac, tikvica i bundeva. Više od 90 odsto njenog sastava čini voda, zbog čega je odličan izbor za osvježenje tokom vrućina. Bogata je vitaminima A i C, kao i antioksidansom likopenom, koji joj daje prepoznatljivu crvenu boju.

Postoje sorte sa crvenim, žutim, narandžastim, pa čak i bijelim mesom. Lubenice mogu dostići impresivnu veličinu, a neki primjerci teže i više od 100 kilograma. Jestive su i njihove sjemenke, koje se u nekim zemljama peku i jedu kao užina. Kora lubenice takođe se može iskoristiti za pripremu slatka ili zimnice.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.