Zanimljivosti o ljubičicama

Ljubičica ili ljubica je cvijeće roda Viola iz porodice Violaceae.

Raste u većini dijelova svijeta s umjerenom klimom. Postoje brojne vrste ljubičica od kojih su jedne višegodišnje, a druge jednogodišnje biljke. U proljeće se intenzivno uzgajaju na ukrasnim površinama, a tokom jeseni i zime u posudama. Sve vrste ljubičica uglavnom imaju srcolike listove i vrlo kratku stabljiku. 

Za neke od njih bi se moglo reći da nemaju stabljiku, odnosno ne postoji uočljiva razlika između listova i stabljike. Kod takvih se vrsta cvijet prilikom cvjetanja samo uzdigne iz tla, dok ostale vrste imaju stabljike na kojima se istovremeno odvija i listanje i cvjetanje.

Kod većine ljubičica cvjetovi su dvostrano simetrični, a čini ih pet latica, od kojih se četiri jednake nalaze sa strane, a jedna široka je okrenuta prema dolje. Položaj i oblika latica može se razlikovati od vrste do vrste. Boje cvjetova u rodu Viola razlikuju se od ljubičaste pa do različitih nijansi i tonova plave, bijele, krem i žute. Prema nekim izvorima, postoji više od 700 vrsta ljubičica, a najveći broj različitih vrsta može se pronaći u Andima, Sjevernoj Americi, Japanu i u nešto manjem broju u Južnoj Africi i Brazilu. 

Kod nas su najčešće mirisna ljubičica koja je samonikla biljka te afrička ljubičica, koja je kućna biljka. Mirisna ljubičica ima ljekovita svojstva, u tradicionalnoj medicini se u ljekovite svrhe skupljaju svi dijelovi biljke, a za proizvodnju kozmetike i parfema skupljaju se cvjetovi. 

Ljudi je često beru zbog njenog privlačnog mirisa, što uzrokuje znatno smanjenje brojnosti prirodnih populacija. U kulinarstvu se mirisna ljubičica često koristi u kombinaciji s kupinom ili kao dodatak aromi čokolade. Svježi cvjetovi ljubičica koriste se za ukras, a kandirane ljubičice služe za dobijanje aromatizovanih pića.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.