Zanimljivosti o grožđu

Grožđe je izvor vitamina A, B, B6 i folne kiseline te sadrži složene materije koji smanjuju holesterol i trigliceride. Takođe, u grožđu se nalaze minerali kao što su kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum i gvožđe. Spomenici iz Azije na kojima su bili prikazi svakodnevnog života daju naslutiti da je kultura vinove loze postojala već prije 8000, a sigurni podaci otkrivaju da se vinova loza uzgajala još u Egiptu prije 6000 godina.

Postoji više od 8000 sorti grožđa. S obzirom na boju vina dijele se na bijele, crne i crvene vinske sorte. Jedna šolja grožđa ima oko 100 kalorija, a sadrži više od četvrtine dnevne preporučene količine vitamina K i C. Sjemenke grožđa, koje su jestive, prepune su antioksidansa. Za jednu flašu vina potrebno je oko 2,5 kilograma grožđa. Grožđice su sušeno, slatko grožđe. Sušenje se prirodno dešava kada se grožđe ostavi na sunčevoj svjetlosti.

Ovo voće dolazi u mnogim bojama, uključujući zelenu, crvenu, crnu, žutu, ružičastu i ljubičastu. Crno grožđe sadrži više gvožđa nego bijelo, kiselije je i ima manje šećera. 100 grama grožđa čini oko 12 bobica, što odraslom čovjeku zadovoljava čak 18 % dnevnih potreba za vitaminom C. Voćni šećer iz grožđa razlikuje se od ostalih voćnih šećera po tome što ulazi u krvotok bez djelovanja sline, tako da je priliv energije vrlo brz.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.