Zanimljivosti
Foto: Agencije
| Ilustracija
Prvi su kakao koristili narodi srednje Amerike, poput Maja i Asteka, koji su od njega pripremali gorki napitak sa začinima.
Zanimljivo je da se kakao nekada smatrao toliko vrijednim da je služio i kao sredstvo plaćanja. U Evropu je stigao u 16. vijeku, gdje je u početku bio dostupan uglavnom bogatima. Tek dodavanjem šećera postao je slađi napitak, a kasnije i poslastica kakvu danas poznajemo. Za proizvodnju jednog kilograma čokolade potrebno je približno 300 do 600 zrna kakaoa.
Bijela čokolada, iako nosi to ime, tehnički ne sadrži kakao masu, već kakao-maslac, šećer i mlijeko. Tamna čokolada obično sadrži veći udio kakaoa, zbog čega ima intenzivniji i pomalo gorak ukus. Kakao-stabla mogu da rađaju plodove tokom cijele godine, a njihovi plodovi rastu direktno na stablu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
Najnovije vijesti iz rubrike
