Recept dana: Piletina u kremastom sosu s povrćem

Sastojci

• 600 g pilećih prsa
• 1 manja brokula
• 2 mrkve
• 150 g graška
• 1 glavica luka
• 2 režnja bijelog luka
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 150 ml pilećeg temeljca
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica limunove korice
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika maslaca
• 1 kašika brašna
• 1 kašičica slatke mljevene paprike
• So i biber
• 2 kašike svježeg peršuna
• 300 g tjestenine po izboru

Priprema

Pileća prsa isijecite na manje komade, posolite, pobiberite i začinite mljevenom paprikom. U zagrijanoj tavi na maslinovom ulju kratko ih propržite dok ne dobiju zlatnu boju, a zatim izvadite na tanjir. U istoj tavi na maslacu propržite sitno sjeckani luk i mrkvu pa dodajte bijeli luk, brokulu i grašak i kratko prodinstajte. Povrće pospite brašnom, promiješajte i uz stalno miješanje dodajte pileći temeljac i pavlaku za kuvanje pa ubacite i limunovu koricu. Vratite piletinu u tavu i sve zajedno kuvajte do deset minuta, dok meso ne bude gotovo, a sos kremast. Na kraju dodajte limunov sok te pospite svježim peršunom. Poslužite uz tjesteninu skuvanu prema uputstvu na pakovanju.

Glas Srpske Redakcija Glasa Srpske

Sve vijesti autora →

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.