Mračna istorija bijele kape: Zašto kuhari nose visoke kape i ko je prije toga ostao bez glave?

1. Visoke bijele kape, kakve nose kuhari u mnogim zemljama, u upotrebi su od vremena Henrika VIII. (1491. – 1547.). Legenda kaže da je ćudljivi i okrutni engleski kralj dao pogubiti kuhara koji mu je pripremio jelo (preciznije, obezglaviti ga) zato što je na tanjiru pronašao dlaku. Njegovi kolege nakon toga nemilog događaja navodno su počeli nositi ovakve kape, kako bi im držale kosu – a posljedično i glavu  – na mjestu. Zanimljivo, profesionalne kape imaju ravno stotinu nabora, što simbolizira stotinu načina na koji se mogu pripremiti jaja.

2. Pita od jabuka smatra se tradicionalnim američkim desertom, ali niti jabuke niti pita nemaju nikakve veze sa “zemljom slobodnih i domovinom hrabrih”. Jabuke su prijeklom iz srednje Azije, gd‌je su se uzgajale još u desetom vijeku prije Hrista, a prvi recept za pitu zapisan je u srednjovjekovnoj Engleskoj.

3. Američki glumac Vejn Entoni Olvajn (1947. – 2009.) najveći dio karijere radio je za kompaniju “Valt Dizni”: pune trideset dvije godine, “posuđivao” je glas najpoznatijemu animiranom mišu, Miki Mausu. Zanimljivo, bio je u braku s kolegicom Rusi Teilor, koja je bila glas – Mini Maus!

4. Pando, poznat i kao “drhtavi div”, jedan je od najstarijih i najtežih biljnih organizama na svijetu. Riječ je o klonskim kolonijama drhtave jasike, čestima u Sjevernoj Americi, koje dijele zajednički korijen te se smatraju jednim organizmom. Može težiti preko šest i pol tona, a procjenjuje se da je njegov korijenski sustav stariji od osamdeset hiljada godina.

5. Legendarni “Model T”, prvi automobil koji se mogao nabaviti po pristupačnoj cijeni, kompanija “Ford” je proizvodila od 1908. do 1922. godine. Simbol industrijalizacije i modrenizacije SAD-a, kao i procvata srednje klase, i danas se nalazi na vrhu ljestvice najprodavanijih automobila svih vremena. Suprotno uvriježenome mišljenju, nije dolazio samo u crnoj boji – isprva se prodavao i u sivoj, zelenoj, plavoj i crvenoj. Tek nakon 1914. godine kupci su, kako su u kompaniji duhovito govorili, mogli “naručiti koju god nijansu žele – sve dok je riječ o crnoj boji”. Razlog je praktične naravi: crni lak suši se znatno brže od onih u drugim bojama.

6. Do 1984. godine, naučnici su vjerovali da čir na želucu uzrokuju stres i začinjena hrana. Australski liječnik Beri Maršal mislio je drugačije. U suradnji s kolegom Džonkm Robinom Varenom, radnik Kraljevske bolnice u Perthu utvrdio je prisutnost gram-negativne bakterije u gotovo svih pacijenata s gastritisom i ulkusnom bolesti, zaključivši da im je ona uzročnik. Trebalo je to, međutim, dokazati, tim više što mu se ekipa iz struke otvoreno podsmjehivala, ne shvaćajući kako bi neka bakterija mogla preživjeti u želučanoj kiselini. Budući da mučenje laboratorijskih životinja nije bilo njegov stil, Maršal je odlučio mučiti samog sebe – iskapio je punu čašu “beštijica” koje će kasnije dobiti naziv Helikobakter pilori. Teoriju je dokazao: osim gastritisa, dobio je Nobela za medicinu, prenosi Istorija.hr.

7. Genijalni talijanski matematičar Giakomo Inaudi (1867. – 1950.) bio je u stanju napamet riješiti najsloženije računske operacije. Trebalo mu je, primjerice, samo sedamdeset šest sekundi da pomnoži dva šesnaestoznamenkasta broja!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.