Kina između debelih i gladnih

PEKING - Večernje gimnastičke vježbe u pekinškom fitnes centru Nirvana veoma su popularne, jer mladi uspješni poslovni ljudi, čije su majke svojevremeno jedva "sabirale" kalorije, žele da ostanu vitki uprkos današnjim obilnim obrocima.

Kina je samo tokom jedne generacije prešla put od oskudice do
blagostanja, a posljedice pretjerivanja njeni građani tek će početi da osjećaju, upozoravaju stručnjaci.

- Nekada nije bilo ničeg zadovoljavajućeg niti interesantnog za jelo, ali sa trenutno tako visokim bruto društvenim proizvodom ljudi ne moraju više da brinu o osnovnim potrebama kao što su hrana i odjeća - kaže jedan od trenera u Nirvani, Jang Bin.

Vlada najmnogoljudnije zemlje na svijetu je, međutim, u nezavidnoj
situaciji da mora da uspostavi ravnotežu između ruralnih oblasti koje su i dalje toliko siromašne da im prijeti glad i bogatih gradova čiji stanovnici sve češće kubure s viškom kilograma.
Kina je u tom smislu više skup regiona, nego jedinstvena država,
navodi Rojters.

Ono što mnoge brine nije samo koliko Kinezi jedu, već i kvalitet i vrsta proizvoda koji završavaju u njihovim potrošačkim korpama.

Antropolog sa Harvarda Džejms Votson, koji se bavio proučavanjem kulture ishrane u Aziji, označio je povećano konzumiranje mliječnih proizvoda u zemlji u kojoj sir i maslac nisu dio tradicionalne ishrane, za glavne krivce kada se radi o bolestima izazvanim ishranom.

U posljednje dvije decenije Kinezi su počeli sve više da jedu mliječne proizvode, mada je potrošnja mlijeka i dalje daleko iza Zapada. Sladoled i čokolada su, takođe, postali veoma popularni među pripadnicima kineske srednje klase, koja je u ekspanziji.

Broj hroničnih bolesti izazvanih prekomjernom ishranom je u porastu, a 2002. godine je oko 200 miliona odraslih Kineza proglašeno gojaznim po nacionalnim standardima, dok je 60 miliona njih označeno kao "ugojeni". To je duplo veći broj nego 1992. godine.

Prosječni Kinez i dalje jede više nego duplo manje mesa godišnje od prosječnog Amerikanca - oko 50 kilograma naspram 122.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.