U Posavini proradile - vesele mašine

ŠAMAC - Kao i svakog septembra u Posavini prorade “vesele mašine”. Vrijeme je da se počne sa pečenjem rakije. Rakijski kazan ide od kuće do kuće po već sačinjenom rasporedu. Domaćini se prijavljuju i uredno čekaju da dođu na red jer u selu nema baš mnogo rakijskih kotlova.

U Gajevima kod Šamca samo su tri “vesele mašine” za pečenje rakije a šljiva rodila kao rijetko dosad. Malo je domaćinstava koja nemaju bogat voćnjak, pa skoro svaka kuća će imati potrebu za pečenjem šljivove kapljice.

Jedan od majstora ovog starog zanata je i Makso Malinović iz Gajeva kod Šamca koji već 13 godina peče rakiju.

- Ovaj posao radim rutinski. Niko do sada nije imao primjedbe na ono što sam uradio. Veliki je spisak prijavljenih ljudi za pečenje rakije, pa ću vjerovatno sa ovim poslom dočekati zimu – rekao je Makso Malinović.

On naglašava da domaćini ne treba da brinu jer ničija rakija neće ostati neispečena.

- Ako treba radiću i čitavu zimu. Jedini problem je što sam ovog ljeta nešto slabijeg zdravlja. A nije ni čudo jer posjedujem požutjeli rodni list sa 75 ljeta - šali se Makso.

Izbjegao je iz Osijeka i živi sam u svojoj vikendici u Gajevima. U Osijeku  su mu ostali supruga,  dvoje djece, kuća... Ode on često u Osijek, ali, kako je rekao, nije baš rado viđen u toj sredini.

Rakija kao naknada

- Moja naknada za pečenje rakije je jedna litra po kazanu. Imam i svoj šljivika pa mi je uvijek puna kuća rakije. Nikada je ne prodajem rakiju, ali zato rado poklanjam rodbini i prijateljima – sa zadovoljstvom priča Malinović.                                                                            

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.