Riba postala luksuz

FOČA - Iako je za sve pravoslavne hrišćane počeo Božićni post i sa njim i promjene na meniju, posna trpeza u većini opština Srpske je skromnija nego prethodnih godina. Kupovina riže i krompira je na zadovoljavajućem nivou, ali prodaja ribe i njenih proizvoda sve je manja.

Da je kupovna moć stanovnika slabija nego ranijih godina potvrđuju prodavci, koji kažu da će se na posnoj trpezi najviše naći krompira, pasulja i ribe iz konzerve.

U prijedorskom preduzeću "Ribarstvo-Saničani" ističu da, i pored posta, prodaja ide veoma slabo, a zelena pijaca je što zbog besparice, što zbog lošeg vremena gotovo prazna.

Slično je i u Doboju, gdje vjernici koji su otpočeli Božićni post najčešće kupuju riblje konzerve, koje su i najjeftinije.

Svježa riba za mnoge Dobojlije je skupa, pa malo ko može sebi da je priušti. Uglavnom se kupuje krompir, koji košta pola marke i pasulj, čija je cijena od tri do četiri marke po kilogramu.

Stanovnici Foče kažu da im je posna trpeza svake godine sve skromnija, a hrana sve skuplja.

- Riba je skupa, čak skuplja od mesa, a ribu ćete sigurno pojesti za jedan ručak, dok od kilograma mesa možete da pripremite makar dva-tri ručka - kaže Fočanka Ognjenka Janjić.

U ribarnicama u Foči kažu da i pored toga što je post počeo, nema gužve, ni navale kupaca.

- Iako je asortiman pojačan i svjež, prodaja je za sada skromna, nije čak bilo ni kupaca koji su ranije dolazili pred post da obezbijede više hrane - kažu u ribarnici "Ekoprojekt".

Aleksandar Golijanin, vlasnik ribarnice, kaže da je najbolja prodaja za vrijeme krsnih slava, pa sa nestrpljenjem čekaju mušterije. U STR "Malović" kažu da su već pripremili akciju posnog programa.

- Najviše se kupuju sardine i tunjevina, koje su na akciji po cijeni od 0,99 maraka, dok je prodaja oslića za sada solidna jer je i na akciji - kažu u STR "Malović".

Prodajom nisu zadovoljni ni u pekarama i prodavnicama brze hrane, koje se trude da raznovrsnim posnim programom privuku što više kupaca.

- Ne kupuje se mnogo. Studenti najčešće dolaze i kupuju posne sendviče sa tunjevinom i posnim sirom, čija je cijena 3,5 maraka, dok se girice slabije prodaju - kažu u fast fudu "Njam njam".

Oni koji žele da za vrijeme posta imaju što raznovrsniju trpezu pronalaze nove recepte za pripremu posnih jela.  

- Ovaj put postim prvu i posljednju sedmicu, a nerijetko postim i čitav Božićnji i Vaskršnji post. To je način da očistim dušu i tijelo i bolje se osjećam kad postim. Posnu hranu u smislu ribe, konzervi, posnog sira, pašteta i slično rijetko kupujem, sve je skupo, jedem ono što imam u kući. Dosta toga se ostavilo za zimu i opet je izbor veliki - rekla je Zorana Mićić, domaćica iz Zvornika.

Mesnice

Prodavci u mesnicama tvrde da post nije uticao na prodaju mesnih proizvoda i naglašavaju da prodaja ide bolje nego ikada.

Cijena kilograma ribe  i ribljih proizvoda    

kalifornijska pastrmka          od 8,5 do 9,5

potočna pastrmka                    od 10,5 do 11,5

svježi šaran                          od 7 do 8,5

oslić                                       od 4 do 7 maraka

riblji štapići  i fišburgeri  5,47

sardina i tunjevina              od 1,2 do 2 

lignje                                   od 6 do 9,5 maraka

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.