Momin šator obišao Krajinu

Prijedor - Momčilo Vukajlović već 15 godina svakog ljeta iznajmljuje šator po narodnim zborovima širom Krajine, a za ovaj se posao odlučio jer mu pričinjava zadovoljstvo, a može se, kaže, i solidno zaraditi.

U šatoru sa dvadesetak stolova na zborovima Momo, kako ga odmila zovu, nudi pečenje, jela sa roštilja i hladno piće.

- Ovo nije lagan posao, ali ja ga volim. Kao što pušaču cigareta uđe u krv, kockaru kockanje, tako je i meni ovaj posao ušao u krv pa ne mogu bez njega. Idem na sve zborove, bez obzira na to da li ću na njima proći debljih džepova ili ne - priča Momo.

U njegovom poslu, dodaje, rizik je veliki. Ponekad se može zaraditi lijepa svota novca, a ponekad se zagazi i u minus, ali Momo zna da je rizik sastavni dio ovog poziva, u kojem mu  pomažu i članovi porodice. Ipak, ovog ljeta za prijedorskog šatordžiju je bilo unosno. Lijepo vrijeme išlo mu je naruku jer su zborovi bili dobro posjećeni, a pečenje se najviše tražilo.

- Ljudi se za naše tradicionalne zborove uvijek pripreme. Unaprijed odvoje nešto novca kako bi prijatelje i članove svojih najbližih počastili pićem i bar kilogramom pečenja. Ako nemaju za jagnjetinu, imaju bar za ćevape ili drugo jelo sa roštilja - priča nam Vukajlović dodajući da se najviše tražila jagnjetina iako joj se cijena kretala oko 25 maraka.

U svom šatoru Momčilo nema muziku, ali to ne znači da na zborovima njegovi stolovi ne budu ispunjeni do posljednjeg.

- Imam redovne mušterije. Ima ljudi koji idu na većinu zborova i ko kod mene jednom proba pečenje, obavezno se vraća jer zna da im neću podvaliti. Onaj ko se bavi ugostiteljstvom duži period mora voditi računa o svakom gostu - navodi Vukajlović, koji ovogodišnju sezonu zborovanja ocjenjuje relativno dobrom i dodaje da se ove godine najviše tražila jagnjetina iako je bila najskuplja.

Kovrlija na Moštanici

Pod šatorom Momčila Vukajlovića na moštaničkom zboru bio je sedamdesetogodišnji Pijedorčanin Lazar Kovrlija, koji na Moštanicu dolazi punih 40 godina.

- Radio sam godinama u inostranstvu gdje sam zaradio penziju. Uvijek sam planirao godišnji odmor da bih mogao doći na ovaj zbor. Danas kada sam u penziji redovno dolazim i na zborovanju provedem po dva dana. Obavezno svratim u neki od šatora na piće i pečenje. Kod gazde Mome sam često i mogu reći da sam zadovoljan njegovom uslugom - priča nam Kovrlija.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.