Krompir od 1,65 kilograma i mrkva od 660 grama: Neobični rekordi na „Dukatu sa Kupresa“ (FOTO; VIDEO)

KUPRES – Manifestacija „Dukat sa Kupresa“ i ove godine okupila je poljoprivredne proizvođače sa Kupreške visoravni, ali i njihove prijatelje i komšije iz Šipova i Glamoča. Druženje, razmjena iskustava i predstavljanje domaćih proizvoda obilježili su drugo izdanje ove manifestacije, koja sve više skreće pažnju na poljoprivredne i turističke potencijale ovog kraja.

Osnivačica manifestacije Valentina Duvnjak, poznata kao „Malovanjka“, istakla je da je ovogodišnje okupljanje pokazalo da „Dukat sa Kupresa“ prerasta u ozbiljniju priču.

– Ovo je sada već puno ozbiljnija priča. I sami proizvođači su prepoznali značaj manifestacije, podržala nas je i opština Kupres u Republici Srpskoj, a nadam se da će ona iz godine u godinu rasti. Važno je da se za nas vidi i čuje. Mislim da smo u tome uspjeli, jer ovaj kraj polako postaje i prepoznatljiva turistička destinacija – rekla je Duvnjak.

Ona je navela da su u domaćinstvu „Malovanjka“ planirali povećanje proizvodnje, ali su nepovoljne vremenske prilike uticale na nešto slabiji rod.

Ipak, izrazila je nadu da će proizvodi sa Kupreške visoravni u narednom periodu pronaći put do kupaca širom regiona.

Krompir od 1.650 grama i mrkva​ od 660 grama

Jedan od najzanimljivijih dijelova manifestacije bilo je proglašenje najtežih plodova. Najveći i najteži krompir proizveo je Denis Raič, a njegov primjerak težio je čak 1.650 grama.

Nevenka Janjić osvojila je nagradu za najtežu šargarepu, tešku 660 grama.

Raiču je uručen zlatnik, dar Zorana Mišića iz Rilića, dok je Janjićevoj, uz novčanu nagradu opštine Kupres u Republici Srpskoj, uručen i zlatnik kao trajna uspomena na manifestaciju i ovogodišnji rod. Zlatnik za prvo mjesto darovala je Valentina Duvnjak.

Domaći proizvodi i porodična gazdinstva

Izlagači su bili zadovoljni organizacijom, ističući da je napredak manifestacije vidljiv i da predstavlja dobru priliku za promociju domaćih proizvoda i rada malih porodičnih gazdinstava.

Jelka Vranješ iz Glamoča predstavila je proizvode članica Edukativno-ekološkog udruženja „Runolist“.

– Tu smo da podržimo ovu zaista sjajnu priču. Donijeli smo proizvode koje izrađuju članice našeg udruženja, da se predstavimo i ujedno podržimo ovu lijepu manifestaciju – rekla je Vranješ.

Anđelko Mijatović iz sela Mrđanovci bavi se stočarstvom i proizvodnjom krompira, a ističe da je poljoprivreda u njegovoj porodici zajednički posao.

– Kod nas je to porodični biznis. Supruga, djeca, svi radimo, pa smo dio svojih proizvoda donijeli ovdje da pokažemo kako mi to radimo – rekao je Mijatović.

Posjetioci su mogli da vide i ručne radove Nevenke Zubić iz Mrđanovaca, koja izrađuje deke, torbice, vezene i heklane garniture, čarape, rukavice, košulje za narodne nošnje i priglavke.

– Došla sam da pokažem kako se to kod nas radi – poručila je Zubićeva.

Zaboravljena sorta krompira ponovo uspijeva na Kupreškoj visoravni

Posebnu pažnju privukao je i krompir sorte „Dragačevski mjesečar“, koji je na manifestaciji predstavio Predrag Pavlica.

Kako je objasnio, sjemenski materijal dobio je na poklon od profesora Broćića, rukovodioca Instituta za krompir u Čačku, nakon što je pronađena pomalo zaboravljena sorta. Pavlica je dobio oko 20 kilograma krompira kako bi pokušao da ga uzgoji na Kupreškoj visoravni.

– U tome smo uspjeli i danas sam ga izložio na ovoj sjajnoj manifestaciji – rekao je Pavlica.

On je ukazao i na promjene na tržištu šargarepe, navodeći da je prije dvadeset godina proizveo gotovo dvije tone, ali je uspio da proda samo jednu vreću, dok je danas potražnja znatno veća.

Na manifestaciji su predstavljeni i lokalni brend „Topić – sokić“, domaći sokovi od cijeđenog voća, med, krompir, mrkva, cvekla, sir u maslinovom ulju, džem od zelenog paradajza, likeri i domaći sapuni od masti i kozjeg mlijeka.

Mira Todorić iz Šipova istakla je da je proizvodnja ovih proizvoda porodični posao, dok su drugi proizvođači govorili o uticaju suše na ovogodišnji rod.

Ana Ždero navela je da je cvekla dobro rodila, dok su mrkva i krompir imali nešto slabiji prinos. Slične probleme zabilježili su i drugi proizvođači, ali ističu da i dalje imaju dovoljno proizvoda za prodaju.

 

Kupres traži i svoju turističku priliku

Manifestacija je održana uz podršku opštine Kupres u Republici Srpskoj. Načelnik opštine Srđan Petković ocijenio je da je prošlogodišnje okupljanje skrenulo pažnju javnosti na ovu lokalnu zajednicu, te da očekuje da će manifestacija nastaviti da raste.

– Odlična manifestacija i dobra prilika da se predstave naši poljoprivredni proizvođači. Ovaj kraj zaista nudi velike mogućnosti u poljoprivredi, a mi sada tražimo i svoju turističku priliku – rekao je Petković.

On je naveo da je urađen regulacioni plan za turistički kompleks Mosor, čime su stvoreni uslovi za izgradnju kompleksa na tom lokalitetu.

Pored toga, opština je radila na prvoj fazi uređenja administrativnog centra i obnovi školskog objekta, a u planu je i obnova stare škole i njeno pretvaranje u planinarski dom.

Druženje uz lovačku čorbu i nastup KUD-a „Janj“

Manifestacija je završena dodjelom zahvalnica učesnicima, druženjem i lovačkom čorbom koju je pripremio Momčilo Marić.

Za kulturno-umjetnički program bilo je zaduženo KUD „Janj“, čiji je nastup ujedno bio najava velikog godišnjeg koncerta zakazanog za 14. novembar u Strojicama.

Drugo izdanje „Dukata sa Kupresa“ još jednom je pokazalo da domaći proizvodi, porodična gazdinstva, tradicionalni zanati i kulturno nasljeđe mogu biti važan dio razvoja ovog kraja.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.