Poskupjelo voće i povrće za spremanje zimnice

Dolaskom jeseni mnoge domaćice su se prihvatile kuvanja ajvara, spremanja yemova, turšije i raznih salata koje će dobro doći u hladnim zimskim danima.

Jadranka Jurić priča da je na tržnicu došla da kupi povrće i voće, ali se iznenadila visokim cijenama.

- Kao i svake godine, planirala sam da kuvam ajvar, kiselim krastavce i paprike i od poslastica da pripremi yem od šljiva. Ove godine cijene voća i povrća su mnogo više nego prošle godine pa nisam sigurna da li se uopšte isplati pripremati sve to kod kuće. Kada se ovim cijenama doda utrošak struje, vode, raznih začina koje čuvaju namirnice od kvarenja, te uloženog vremena i truda, za taj novac se može kupiti gotova zimnica u prodavnicama - kaže Jurićeva.

Ipak, kaže ona, mnoge domaćice se odlučuju da zasuču rukave, jer je domaće ljepše i mnogo zdravije od namirnica koje se pripremaju u industrijama.

Većina prodavaca na banjolučkoj tržnici priznaje da su i sami iznenađeni naglim skokom cijena povrća i voća.

- Mnogi Banjolučani samo obilaze, razgledaju i raspituju se za cijene, a kući se vrate praznih ruku. Oni koji kupuju najčešće se odlučuju za krastavčiće, žute i crvene paprike, a od voća najbolje se prodaju šljive i breskve. Redovno nabavljamo svježe namirnice, ponuda je bogata, pa ko voli neka izvoli - rekao je jedan od trgovaca na tržnici.

Prema njegovim riječima, na smanjenu kupovinu vjerovatno je uticalo to što je ovo period kada bi trebalo izdvojiti i novac za ogrjev, kupiti djeci pribor za školu, odjeću i obuću.

Cijene

Domaćice koje žele da u narednim danima u njihovim domovima zamiriše ajvar, za kilogram crvenih paprika trebalo bi da izdvoje od dvije do dvije i po marke, a za patliyan marku i po. Vrećica krastavaca od sedam kilograma košta deset maraka, dok karfiol i kelj po kilogramu koštaju dvije i po marke. Oni koji će pripremati ukusne yemove od bresaka za ovo voće trebalo bi da izdvoje od tri do tri i po marke po kilogramu, a šljive i jabuke se mogu kupiti za dvije marke.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.