Шака купина дневно мијења организам брже него што мислите

Редовно конзумирање купина дјелује тише од чаја, а снажније од многих такозваних суперхрана које се могу наћи у продавницама здраве исхране. Само једна шака овог тамног бобичастог воћа дневно може утицати на ниво шећера у крви, начин на који организам троши масти, па чак и на изглед коже.

Најзанимљивије је то што се прве промјене могу примијетити већ након неколико дана редовне конзумације.

Шта се дешава послије прве седмице?

Током првих седам дана организам добија повећану количину антоцијана – природних пигмената који купинама дају тамну боју.

Ове материје помажу у неутралисању слободних радикала и смањују упалне процесе у организму. Многи људи примијете мању надутост, свјежији изглед коже и смањену жељу за слаткишима током дана.

Иако не треба очекивати чуда преко ноћи, позитивни ефекти могу бити видљиви и у лабораторијским анализама.

Купине и шећер у крви

Купине имају низак гликемијски индекс и богате су влакнима, што успорава апсорпцију глукозе у крвоток.

Уколико их једете за доручак или као ужину, могу помоћи да избјегнете нагле падове енергије и потребу за слатким грицкалицама током дана.

Мање масти око стомака, више енергије

Истраживање објављено у научном часопису „Nutrients“ показало је да свакодневни унос већих количина купина током седам дана може повећати сагоријевање масти и побољшати осјетљивост организма на инсулин код особа са вишком килограма.

То не значи да ће килограми нестати за недјељу дана, али указује на то да организам ефикасније користи енергију и масти.

Колико купина је довољно?

Стручњаци наводе да је оптимална количина између једне и двије шаке дневно, односно око 150 до 200 грама.

Најбоље је јести свјеже купине, али и замрзнуте задржавају велики дио корисних материја. Кување, с друге стране, уништава значајан дио антоцијана.

Добробити за кожу, памћење и крвни притисак

Полифеноли из купина подржавају добру микроциркулацију, што може позитивно утицати на изглед коже након неколико седмица редовне употребе.

Истраживања такође указују да бобичасто воће може допринијети очувању когнитивних функција код старијих особа.

Захваљујући калијуму, купине могу помоћи и у регулацији крвног притиска, посебно код људи који уносе превише соли.

Коме купине не одговарају?

Особе које имају оксалатне каменце у бубрезима требало би да се посавјетују са љекаром прије редовне конзумације купина, јер оне садрже оксалате.

Такође, људи који користе лијекове за разрјеђивање крви треба да обрате пажњу на унос витамина К.

За већину других људи купине представљају безбједан и веома здрав избор.

Како их укључити у исхрану?

Купине можете додати у јогурт, овсене пахуљице, воћне смутије или салате са орасима.

Пире од купина без додатог шећера може бити здрава замјена за џем, док су замрзнуте купине практичан избор током цијеле године, преноси Крстарица.

Избјегавајте купине у сирупу или производе са додатим шећером, јер се тако губи добар дио њихових здравствених предности.

Често постављана питања

Да ли су замрзнуте купине једнако здраве?
Да. Замрзавање задржава већину антоцијана и влакана. Најбоље је бирати производе без додатог шећера.

Могу ли дјеца јести купине сваки дан?
Могу, уколико нису алергична. За школску дјецу једна шака дневно је сасвим довољна.

Да ли купине подижу шећер као банане?
Не. Купине имају значајно нижи гликемијски индекс и не изазивају нагле скокове шећера у крви као неке друге врсте воћа.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.