Моћно поврће које успорава старење

Карфиол је одличан избор за све који желе да смршају или да лакше контролишу апетит.

Једна шоља садржи око два грама влакана и скоро 100 грама воде, што повећава ситост и смањује потребу за грицкањем. Влакна додатно помажу споријој пробави и стабилнијем нивоу енергије.

Ово поврће обилује биоактивним једињењима која смањују упалне процесе у организму. Антиоксиданси неутралису слободне радикале и штите ћелије од оштећења, чиме се смањује ризик од хроничних болести и успоравају процеси старења.

Импресиван састав хранљивих материја

У само једној шољи сировог карфиола налази се висок проценат витамина Ц - важног за имунитет, апсорпцију гвожђа, синтезу колагена и обнављање ћелија. Садржи и витамин К за здравље костију, као и холин који подржава рад мишића, памћење и квалитетан сан. Ту су и мањи, али важни трагови витамина Б групе, магнезијума, фосфора, мангана и калијума.

Смањује ризик од озбиљних болести

Бројна истраживања повезују конзумацију купусњача, укључујући карфиол, са смањеним ризиком од срчаних болести, рака и продуженог животног вијека. Његови природни састојци дјелују противупално и штите крвне судове, а нека истраживања указују да могу успорити развој ћелија рака дебелог цријева.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.