Занимљивости о риби као намирници

Свака особа морала би два пута седмично да једе рибу, од чега би један оброк морале чинити рибе попут срделе, скуше, пастрмке или лососа, јер садрже највише омега-3 масних киселина, препорука је европског кардиолошког удружења.

Кардиолози препоручују рибу, а особе које их не воле, требало би да уносе око један грам омеге-3 у облику капсула. Стручњаци истичу да је омега-3 важна за људско здравље због тога што помаже у борби против кардиоваскуларних болести, снажењу можданих функција и јача имунитет. 

Јести рибу умјесто рибљих препарата здравије је јер риба садржи и друге материје попут витамина Д, селена и јода, који такође помажу у борби против болести срца и крвних судова. Риба је одличан извор бјеланчевина, витамина, минерала и масних киселина, због чега је чест избор спортиста и особа које воде рачуна о исхрани. Обилује калијумом, натријумом, калцијумом, гвожђем, фосфором, магнезијумом, сумпором, манганом, цинком, бромом, флором, кобалтом и бакром, који организму служе као градивне и заштитне материје, а морска риба је и значајан извор драгоцјеног јода. 

Ова намирница богата је и витаминима А, Б, Д и Е, а много је лакше сварљива од меса других животиња, при томе у човјековом организму не ствара велику количину мокраћне киселине, што олакшава варење и не трује организам. Оно што се у посљедње вријеме истиче као посебно важан састојак рибе јесу омега-3 масне киселине, које су задужене за здравље срца и крвних судова, а самим тим и превенцију инфаркта и можданог удара. 

Рибље уље повећава ниво доброг, а смањује ниво лошег холестерола и триглицерида.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.