Занимљивости о маслинама

Маслина је по природи изузетно издржљива биљка која успијева преживјети у суровим условима захваљујући свом дубоком коријену и листовима који задржавају влагу.

 Боја маслине, било да је зелена или црна, заправо не означава различите сорте, већ искључиво степен зрелости плода у тренутку бербе.

Свјежа маслина убрана директно са гране потпуно је нејестива због своје екстремне горчине па је неопходан дуготрајан процес одгорчавања у води или саламури да би постала укусан специјалитет. За производњу само једног литра оног најквалитетнијег, екстра дјевичанског уља, потребно је сакупити и прерадити чак пет до седам килограма зрелих плодова.

Стари Грци су толико цијенили ово дрво да су побједнике Олимпијских игара крунисали управо вијенцима од маслинових гранчица, сматрајући их вреднијим од било каквог злата.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.