Занимљивости
Фото: Nezavisne/Ilustracija
Многи су још од дјетињства слушали упозорење да не би требало лизати алуминијумски поклопац пудинга или јогурта јер би то могло бити штетно.
Али да ли ова навика заиста представља опасност по здравље?
Алуминијуму смо у свакодневном животу изложени из различитих извора, укључујући храну, посуђе, лијекове и козметичке производе. Проблем може настати код дуготрајног уноса већих количина јер алуминијум може да се накупља у организму и негативно утиче на здравље, пише Индеx.хр.
Према подацима њемачких организација за заштиту потрошача, алуминијум се природно може налазити у различитим намирницама. Веће концентрације забиљежене су, између осталог, у зачинима, чају, шкољкама, уљарицама, какау и производима од какаа попут тамне чоколаде.
Шта се (не) препоручује
Посебан опрез препоручује се када алуминијум долази у додир с киселом или веома сланом храном јер у таквим условима метал лакше може да пређе у намирницу.
Зато се, на примјер, не препоручује дуже чување киселе или слане хране у незаштићеним алуминијумским посудама или фолији.
Упркос свему томе, повремено лизање поклопца пудинга или јогурта не би требало да представља здравствени ризик због алуминијума.
Такви поклопци најчешће су направљени од алуминијума, али с унутрашње стране имају танак заштитни слој који спречава директан контакт хране с металом.
Бењамин Шилер из Канцеларије за хемијска и ветеринарска испитивања у Штутгарту (ЦВУА) објашњава да проблем теоретски може настати ако се тај заштитни слој оштети, на примјер стругањем кашиком.
"Ако се пластични слој оштети стругањем кашиком или лизањем, алуминијум може да почне да се ослобађа из поклопца", рекао је Шилер за Öкотест.
Ипак, количина алуминијума која би на тај начин могла да се ослободи толико је мала да не представља значајан здравствени ризик.
Већа опасност крије се у оштрој ивици
Много реалнији разлог за опрез заправо је једноставнији - ивица поклопца може бити оштра.
Ако је алуминијумски поклопац савијен или оштећен, њиме можете посјећи језик или усну. Због тога, ако имате навику да полижете остатке пудинга или јогурта с поклопца, више пажње треба обратити на његову оштру ивицу него на страх од алуминијума, преноси Побједа.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
