Високе цијене и суша отписали зимницу

Бањалука - Да је сезона припреме зимнице у пуном јеку показују и гужве на пијацама широм Српске. Међутим, трговци истичу да становници углавном разгледају поврће и воће, док се мало ко задржи поред тезге да нешто пазари.

На сточној пијаци у Бањалуци јуче се једва могло проћи од гужве, али слабо ко шта купује.

Трговци се жале да продаја воћа и поврћа иде веома лоше и да ће многима кисели краставци, паприке, купус и слатко ове зиме бити луксуз.

- Због овогодишње суше род је био много мањи и морали смо подићи цијене за неких 0,2 КМ. Углавном се купују паприке, карфиол, краставци, парадајз и купус. Килограм паприка кошта 1,5 КМ, патлиџан и парадајз су по двије КМ, краставци 1,5, а карфиол три КМ - рекла је трговац на бањалучкој сточној пијаци Винка Берић.

Да је продаја ове године јако лоша тврди и трговац Живко Балабан.

- Паприке сам снизио на једну марку по килограму и опет слабо купују. Купус за кисељење је 0,7 КМ по килограму, док је врећица краставаца за кисељење од десет килограма пет марака. Бањалучани углавном само разгледају, велика је гужва на пијаци, али слабо ко шта купује - истакао је Балабан.

Док се трговци жале да са овим цијенама и количином рода, који је много мањи због суше, не могу да подмире све трошкове, с друге стране купцима је и то скупо и не могу да приуште потребне количине поврћа и воћа за зимницу.

- Ове године ћу правити само мало киселих краставаца и паприка. Да имам бар мало домаће салате јер је здравија, а сматрам и да је јефтиније када је ја направим него да зимус купујем у маркетима - рекла је Бањалучанка Савка Ћирић.

И домаћице у Фочи истичу да је спремање зимнице ове јесени постало луксуз. Неизоставни састојци салата и ајвара, попут патлиџана, парадајза, краставаца и купуса и на зеленој пијаци и у продавницама скупљи су у односу на прошлу годину од пола марке до марку.

Трговци кажу да цијене диктирају добављачи, а купци да цијене премашују рекорд.

- Да бих направила ајвар, потребно ми је више од 100 марака. Нисам још сигурна ни хоћу ли га правити јер ме јефтиније дође да купим готов у маркету - рекла је Фочанка Стана Фундуп и додала да ће у односу на прошлу годину правити дупло мање тегли различитих салата.

Домаћице у Приједору такође истичу да се већ одавно не исплати прављење домаће зимнице, али да је она укуснија и квалитетнија када је спремљена у властитој режији.

За домаћи пекмез од шљива биће потребне шљиве чија је цијена 1,70 КМ по килограму, а за мијешану мармеладу требаће брескве, чија је цијена 2,50 и крушке, које коштају 2,20 КМ.

НAМИРНИЦЕ        ЦИЈЕНЕ (у КМ)

паприке                 1,5

патлиџан                 2

парадајз                  2

краставци               1,5

карфиол                  3

купус за кисељење   0,7

врећица краставаца 5 КМ

крушке                     2,20

брескве                     2,50

шљиве                       1,70

++++++++

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.