Трихинела у месу штуке, сома и смуђа

Србац - Србачки рибари уочили су појаву паразита који напада ријечне рибе, о чему су обавијестили Одјељење за инспекцијске послове општине Србац.

Све већи број рибара обраћа се овом одјељењу у којем ради и ветеринарски инспектор, тражећи стручно мишљење како поступити када се у месу штуке, сома и смуђа нађе рибља трихинела чији је стручни назив "нематоде".

Захтјев за анализу рибљег меса може поднијети регистровано рибарско друштво које газдује водотоцима, уз посредовање ветеринарског инспектора.

Спортски риболовац Велимир Јовичић каже да је у месу штуке уочио паразите у облику танког црвеног црва дужине пет до шест центиметара.

"Неколико комада сам бацио јер сам чуо да може бити опасно по људско здравље ако се овај паразит нађе у цријевима и желуцу, те да се може одстранити једино хируршким путем", рекао је Јовичић и додао да је затражио мишљење Ветеринарске инспекције.

Начелник Одјељења за инспекцијске послове општине Србац Горан Бабић рекао је Срни да је тачно да се спортски риболовци обраћају за савјете ветеринарском инспектору, али да се, ако желе стручну анализу, морају обратити рибарском друштву које газдује водотоцима.

"Рибарско друштво треба да затражи од ветеринарског инспектора да изађе на терен и узме узорак заражене рибе. Даљи поступак је слање рибљег меса у Институт у Новом Саду, јер у Републици Српској нема надлежне установе. Трошкове транспорта и анализе сноси рибарско друштво и то је, вјероватно, разлог што ниједно друштво у општини Србац још није затражило провођење овог поступка", појаснио је Бабић.

Он је додао да се овај паразит још не налази на листи Свјетске здравствене организације под ознаком "опасан", али да је препоручљиво да се рибље месо прије употребе добро термички обради, наводећи да је најопасније јести димљену рибу и рибу са роштиља.

За сада се зна да рибљу трихинелу преносе птице, корморани и чапље, а честа обољења од ове врсте паразита забиљежена су у земљама у којима се конзумира свјежа риба, као што су Јапан, Канада, Малезија и друге, те да присуство паразита није забиљежено у рибњацима, већ само у отвореним водотоцима.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.