Требињска салата “осваја” Дубровник

Требиње - Након што је остала без посла у приватној фирми, Јадранка Бокић посветила се производњи зимнице. Од ове године своје производе ова Требињка продаје и на пијаци, а највјернији купци су јој Дубровачни.

Киселе салате, џемови, слатко, сокови, ликери, ракија неке су од делиција ове вриједне домаћице, а однедавно спрема и слатко од кивија.

- То је права ријеткост на овим просторима. Слатко од кивија је веома тражено и јако укусно, а подсјећа на слатко од гуљених шљива -  каже Јадранка и додаје да јој у послу помаже и муж коме није тешко да засуче рукаве.

Бокићи су се потрудили па су своје посластице и салате запаковали у атрактивну амбалажу.

- До сада смо продавали само код куће и по потреби развозили на жељене адресе. Пошто је зарада била скромна, понадали смо се да ћемо имати већи промет ако зимницу понудимо на пијаци - истиче Јадранка и додаје да треба много уложити у посао, али се опет може зарадити.

Иако је животни стандард прилично низак, Бокићева сматра да су цијене зимнице повољне и да свако може себи да приушти понешто.

- Најтраженији ајвар, цвекла и киселе салате. Њихове цијене су као и у продавницама ако не и ниже. Џемови су пет марака, слатко шест, ајвар од печених паприка седам, кисела цвекла пет, киселе салате у великим теглама осам марака, ликери седам, а популарна ракија ораховача је најскупља 15 марака за литар - каже Бокићева.

Муж кувар

Док је радила код приватника, Јадранка је мало времена проводила код куће. Зато се одлучила да покрене приватни посао, а пуну подршку јој пружа муж који је по занимању кувар.

- Имамо много идеја како да домаће воће, поврће и храну спремимо на квалитетан начин, а мислим да о томе могу да посвједоче и наши вјерни купци - истиче Јадранка.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.