Сточари и месари протјерују лоше месо са полица

Бањалука - Узгајивачи свиња и клаоничари из РС захтијевају хитну измјену правилника о трговини и продаји свјежег меса и месних прерађевина како би био одређен рок за продају свјежег меса.

Иницијативу су упутили надлежним институцијама настојећи извојевати битку против увозничких лобија. Затражили су да, као што је случај са свим другим производима, буде ограничен рок трајања свјежег конзумног меса. Узгајивачи свиња и клаоничари истичу да је декларацијом свугдје у свијету јасно назначен рок важења и да то није случај само на нашем тржишту, због чега на полице доспијева месо сумњивог квалитета.

- РС је ове године увела обавезну декларацију за месо, али је том приликом било несугласица у вези са тим колико ће месо бити употребљиво временски. Увозници су лобирали и успјели да издејствују рјешење које њима иде на руку, а с друге стране наноси штету домаћим узгајивачима и клаоничарима - каже предсједник Удружења узгајивача свиња РС Мишо Маљчић.

Према његовим ријечима, по важећем правилнику о трговини и продаји меса у РС месо из увоза подлијеже само микробиолошкој анализи и дозвољено је да се продаје као конзумно докле год је бактериолошки исправно.

- Тражимо да буде одређено тачно вријеме од клања стоке до продаје меса у месницама и продавницама. Предлагали смо да поменути рок буде 72 часа, али смо се на крају усагласили да је то престрого и да би рок требало да буде од четири до пет дана - рекао је Маљчић.

Он је истакао да су им увозници већ дуже вријеме мазали очи и говорили да је то по правилима Европске уније.

- То, међутим, није тачно. У ЕУ је најдужи рок за продају од момента клања девет дана, а након тога месо мора ићи у прераду. У Холандији је максималан рок важења пет дана, а у Аустрији се као свјеже свињско месо може продавати искључиво домаће, док увозно служи за прераду. Увозници нама причају другу причу - појашњава Маљчић и додаје да ће им увозници вјероватно правити проблеме, јер ће њихово месо подлијегати додатним контролама.

Иницијативу узгајивача свиња подржали су и домаћи клаоничари, а власник познатог бањалучког ланца месница "Код Лазе" Лазо Шешић каже да би на тај начин, осим домаћих произвођача, били заштићени и потрошачи.

- Потрошачи ће добити здраву, свјежу и квалитетну храну, а произвођаче неће уништавати јефтино месо из увоза - истиче Шешић и додаје да ће борба за увођење затражених мјера бити тешка и неизвјесна, али да неће одустати.

Месо на акцији

Мишо Маљчић истиче да нико не зна колико је старо месо које се продаје по трговачким ланцима најчешће по ниским акцијским цијенама.

- Уз акцијску цијену неријетко стоји натпис да месо треба употријебити у што краћем року, што значи да с тим месом нешто није у реду. И због таквих појава је хитно потребно одредити рок важења како бисмо знали шта једемо - рекао је Маљчић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.