Шта су показале контроле меса у Српској?

БАЊАЛУКА - Ветеринарска инспекција, која је у протеклих мјесец дана вршила појачане надзоре промета и декларисања меса, у 90 контрола није затекла у малопродаји залеђено месо а да се оно продавало као свјеже, на шта су раније упозоравали домаћи фармери.

Шта треба да знате:

• Инспекција у 90 контрола није утврдила продају замрзнутог меса као свјежег
• Контроле појачане након сумњи у увоз меса из Јужне Америке
• Привремено забрањен увоз говедине из више земаља због лабораторијских налаза
• Фокус на декларације и заштиту потрошача

Како су из Инспектората Републике Српске истакли за "Независне новине", инспектори су извршили контроле у објектима за клање, прераду и промет меса.

Резултати појачаних инспекцијских контрола

"Посебан акценат у контролама усмјерен је на декларације, да ли исте одговарају по датуму производње, земљи поријекла, року трајања месу затеченом у хладњачи или раније допремљеном месу, што се може утврдити повезивањем декларација са улазним фактурама", навели су они.

Како додају, контроле се врше и од стране ветеринарске инспекције јединица локалне самоуправе, те ће коначан извјештај бити доступан када се сумирају и подаци свих општинских и градских инспектора.

"Важно је нагласити да је увидом на терену утврђено да су декларације свјежег меса у правилу уредно истакнуте на расхладним витринама, у горњем или доњем дијелу витрине, и да садрже све прописане информације. У том смислу важно је да сви ми као потрошачи радимо на властитој едукацији, јер још увијек немамо развијену навику да читамо декларације на производима", поручују из Инспектората Републике Српске.

Забрана увоза и реакције институција

Наиме, појачане контроле кренуле су након сумње с почетка ове године да је дио замрзнутог јунећег меса које је стигло из Бразила, Аргентине и Парагваја  на тржишту продаван као свјеже.

Тада је реаговало и Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, које је, између осталих, затражило инспекцијске контроле у Српској.

"Желимо да наши грађани који купе свјеже месо заиста и добију то свјеже месо, а не да долази смрзло месо које се одледи. Буде ли се утврдило да и ко врши овакве видове злоупотреба, биће најстроже санкционисан", рекао је тада Негослав Лукић, помоћник министра за ветеринарство.

Ускоро након тога, односно крајем јануара ове године, Канцеларија за ветеринарство Босне и Херцеговине доноси упутство о привременој забрани увоза меса говеда из земаља Јужне Америке (Бразила, Аргентине, Парагваја и Уругваја).

"На основу извршеног узорковања увезених пошиљки меса говеда поријеклом из земаља Јужне Америке те достављених незадовољавајућих/неусклађених резултата лабораторијских анализа, а у циљу заштите здравља људи и животиња, забрањује се увоз пошиљки меса говеда поријеклом из Јужне Америке", наводи се у њиховој одлуци.

Шта потрошачи треба да провјеравају

Из Инспектората Републике Српске објаснили су за "Независне новине" да декларација свјежег неупакованог меса намијењеног крајњем потрошачу, између осталог, треба да садржи и податке о држави рођења животиње "Рођено у (назив државе)", називи држава у којој је обављен узгој, под наводом "Узгајано у (називи држава)", државу у којој је обављено клање под наводом "Заклано у (назив државе)" и  ветеринарски контролни број, државу расијецања: "Расјечено у (назив државе)" и ветеринарски контролни број, затим податке о врсти меса и категорији, датуму клања животиње, свим посебним условима складиштења и/или условима употребе и датум употребе (употријебити до).

"Декларација свјежег меса мора бити означена на видљивом мјесту на расхладној витрини тако да буде лако уочљива, јасно читљива и према потреби, неизбрисива и то великим штампаним словима чија је висина једнака или већа од 3,00 мм", навели су они.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.