Производња млијека без контроле

БAЊA ЛУКA - Непоштовање Правилника о квалитету сировог млијека и то што мљекари не достављају узорке на анализу довели су до тога да је контрола млијека које РС увози боља него контрола млијека које се производи у РС.

Ово је јуче у Бањој Луци изјавио директор Ветеринарског института РС “Др Васо Бутозан” Дарко Деспотовић.

Он је прецизирао да Правилник подразумијева контролу крављег, овчијег и козијег млијека.

- Правилником је предвиђено да се од око 15.000 произвођача, колико их у Српској има, два пута мјесечно узимају узорци, што значи 30.000 узорака које би лабораторија за контролу квалитета сировог млијека могла да обради. Само 15 одсто произвођача поштује правилник - истакао је Деспотовић.

Додао је да се због тога тренутно налазимо у ситуацији да не знамо какво сирово млијеко иде у прераду.

- То нам оставља могућност да сумњамо у да то млијеко може да буде оваквог или онаквог квалитета - нагласио је Деспотовић.

Рекао је да је до сада само мљекара из Козарске Дубице сарађивала са лабораторијом за контролу квалитете сировог млијека, прецизирајући да анализа кошта пет марака.

Деспотовић је напоменуо да је у 2007. години дијагностиковано 50 случајева животиња обољелих од бјеснила, док је ове године већ утврђено исто толико случајева.

- Сигурно је да ће тај број бити и већи - нагласио је Деспотовић.

Бруцелоза

Према подацима из Програма сузбијања и искорјењивања бруцелозе код животиња у РС од 15. априла до 31. јула ове године укупно је прегледано 130.895 животиња, била су 4.004 позитивна грла, а експонираних 22.129, од којих је 12.000 еутанизовано.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.