Празник за љубитеље добре шљивовице

МРКОЊИЋ ГРAД - Јединствена туристичко-привредна манифестација Шести фестивал домаће ракије почео је прексиноћ у Мркоњић Граду, на којој је 40 излагача представило 198 производа "златне капљице".

Манифестација је почела стручним предавањем за воћаре и оцјењивањем квалитета ракије. Квалитет ракије оцјењивали су професори са Пољопривредног факултета из Београда др Нинослав Никићевић и др Веле Тешевић.

Професор Никићевић је рекао да је међу пристиглим узорцима за оцјењивање највише шљивовице.

- Квалитет оцјењиване ракије је врхунски и примјетно је побољшање квалитета у односу на раније године. Посебно је квалитетна домаћа ракије од шљиве "пожегаче", односно "савке" како је овдје зову. Овдје је надморска висина од 500 до 600 матара што погодује узгоју шљиве у еколошки чистој средини. Осим тога, домаћинства произведену ракију чувају у храстовим бурадима пет-шест година што дестилату прије флаширања даје "шмек" и чаробну арому. То су такозване букетне ракије и краси их питкост. То је важна одлика мркоњићке ракије која треба да постане бренд не само овога краја, него и цијеле Републике Српске - рекао је др Никићевић.

Он је додао да би било добро да произвођачи ракије из мркоњићке општине на предстојећем 78. пољопривредном сајму у Новом Саду наступе скупа, са тридесетак најквалитетнијих узорака са Фестивала ракије у Мркоњић Граду.

Стручни сарадник у Aгенцији за привредни развој Aлександра Гаврић рекла је да фестивал траје четири дана и да га прате различити садржаји.

- Осим стручних предавања за пољопривреднике о воћарству и узгоју пчела, биће уприличено дружење уз ракијски котао и обичаје који прате печење ракије у Крајини. Биће изведен и занимљив културно-умјетнички програм - рекла је Гаврићева и додала да ће централни дио манифестације бити одржан сутра у изложбеном дијелу Културног центра "Петар Кочић", уз промоцију ракије и гастро понуде мркоњићког краја.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.