Полице за зимницу остају полупразне

Бањалука - Мирис ајвара и остале зимнице из кућне радиности ове године ће мало ко осјетити у Републици Српској, јер су мраз и суша уништили воће и поврће, па домаћице готово немају шта да купе, а и оно мало што је остало, кажу, кошта као "суво злато".

Да су временске непогоде ове године учиниле своје, слажу се и продавци који кажу да је продаја мања за чак 50 одсто у односу на прошлу годину у ово доба, када су домаћице увелико припремале ајвар.

Продавачица поврћа и воћа на бањалучкој тржници Јоргованка Јурковић каже да су припреме за спремање зимнице увелико почеле, али и да је квалитет намирница лош, због чега се мало која домаћица одлучује да купи више од пет килограма паприка рога.

- Оно воћа и поврћа што ваља, то је из стакленика, али је и много скупље у односу на лани, а како дани буду одмицали, цијене ће бити знатно више - рекла је Јурковићева.

Ништа боља ситуација није ни у Фочи, гдје истичу да су паприке и парадајз поскупјели, што ће утицати на количину зимнице.

- Паприке су прошле године коштале од 1,30 до 1,50 КМ, сада су од двије до 2,50 марака. И цијене парадајза расту, краставаца и свега. Ајвара који спремам сваке године, ове јесени спремићу упола мање јер је прескупо - каже Ленка Милошевић.

По свему судећи, ни домаћице у Рогатици неће се пуно хвалити  спремљеном зимницом. Рогатичанка Славица Деспотовић каже да планира да спреми киселе и барене паприке.

- И то је неизвјесно јер смо супруг и ја недавно остали  без посла - казала је Деспотовићева.

И домаћице из Градишке мораће да издвоје позамашну суму новца јер, како најављују пољопривредници, због суше зимница ће бити сиромашна и скупа. Пољопривредник из Петровог Села Драгиша Калабић, који обрађује 45 хектара земље на којој највише узгаја поврће, каже да је посебно суша утицала на производњу лука који не подноси високе температуре.

- Против суше борили смо се наводњавањем и успјели смо на неки начин да сачувамо купус, али постоји проблем због јаких сунчевих зрачења која би могла оштетити лист - каже Калабић.

Домаћица из Приједора Винка О. каже да се ништа не може поредити са домаћим ајваром и киселим купусом, због чега ће и ове јесени "заврнути рукаве".

Просјечне цијене намирница за зимницу

- краставац 2 КМ

- патлиџан 1 КМ

- паприка рога од 1 до 2 КМ

- жута паприка од 80 фенинга до 1,50 КМ

- купус од 70 фенинга до 1 КМ

- лук 80 фенинга

- мрква 2 КМ

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.