Јајима препелице храни породицу

Приједор - Млади Приједорчанин Младен Гороњић (34) на породичном имању у Горњим Орловцима има око 400 препелица и један је од највећих узгајивача ове птичије врсте у приједорској регији.

Гороњић признаје да је свему пресудила његова велика љубав према животињама, која је почела још у дјетињству. Најприје је, каже, почео да брине о псима, затим зечевима и украсним кокама и фазанима, а сада на имању има више од хиљаду разних животиња.

Од сваке врсте животиња о којима брине Младен каже да има користи, али кућни буyет најбоље попуњава продајом препеличјих јаја, што је једини извор прихода његове четворочлане породице.

- Јапанске препелице узгајам од 1996. године. Набавио сам их из Новог Сада, али јаја не пласирам по маркетима већ имам сталне муштерије, тако да све производе продам. Препелица дневно носи по једно јаје, а његова цијена је 0,30 КМ. Цијена није висока с обзиром на то да су препеличја јаја прави енергетски "бисер" за наш организам, па их треба редовно конзумирати, јер јачају имунитет - каже овај Приједорчанин.

Додао је да јаја препелице благотворно утичу на људски организам, нарочито на крвоток, срце, јетру и бубреге. Успјешно помажу у лијечењу мигрене, бронхијалне астме, малокрвности, повишеног крвног притиска, нервне напетости, болести срца, масноће у крви, поремећаја у варењу.

- За малокрвне особе стручњаци препоручују уношење намирница богатих гвожђем. Највише гвожђа у месу које човјек конзумира има у младој јунетини. Поређења ради, једно јаје јапанске препелице, које у просјеку има 12-13 грама, садржи више гвожђа него килограм и по јунетине - каже Младен.

Јаја јапанске препелице, у односу на кокошија, садрже пет пута више фосфора, седам пута више гвожђа, десет пута више витамина Бе комплекса. Садрже, поред осталог, и витамине А, Е, Ц, минерале, калијум и врло важне ензиме који успоравају старење ћелија и организма у цјелини.

Он је додао и да су јаја и месо јапанских препелица врло корисни за дјецу у развоју, регенерацију организма, дијеталце и реконвалесценте. У развијеним земљама препеличја јаја се користе за справљање козметичких препарата.

Гороњић додаје да не постоји посебна рецептура за њихову припрему.

- Јаја се пију  једном дневно и то ујутро, 30-60 минута прије доручка. Прва три дана се узимају по три јаја, а касније по четири или пет комада и то сирова јер тако дају пун ефекат у лијечењу - рекао је Гороњић.

Од кока до теријера

Препелице не траже посебан третман, већ уобичајену храну, воду и оптималну температуру.

- Поред препелица, имам четири-пет врста украсних паткица, лабудова, гусака, исто толико врста украсних фазана, паунова, више врста патуљастих кока, грлице, вијетнамске патуљасте свиње, а имам и одгајивачницу паса расе амерички стафордски теријер које узгајам већ 13 година - прича Гороњић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.