Хљеб у БиХ ипак неће појефтинити

Сарајево - Цијене пшенице на свјетском и регионалном тржишту у посљедње вријеме биљеже константан пад, али од тога грађани БиХ неће имати неке користи, јер појефтињења хљеба, барем за сада, неће бити.

Предсједник Удружења пекара Мостара Мирослав Сушац у разговору за “Дневни аваз” казао је да на цијене пекарских производа умногоме утјечу намети државе, затим трговачке марже, трошкови дистрибуције...

- Цијена пшенице и брашна није одлучујући трошковни инпут за формирање цијене хљеба. Она се у готовом производу креће између 27 и 30 одсто. То значи да 70 одсто цијене хљеба чине трошкови на које произвођач не може утјецати. Ако се узму у обзир и рабати према купцу који се крећу од 10 до 20 одсто, трошкови енергије те поврат непроданих производа и цијена одржавања возила, пекари прво морају наћи неку средњу цијену. Не могу одмах реагирати и снижавати цијене производа, без обзира на та појефтињења - истакао је Сушац.

Он сматра да би се о новој цијени пекарских производа могло говорити тек за мјесец или два, када се сагледају стварне количине производа, као и цијене у окружењу.

- Највећу панику ствара то што ми у надлежном министарству немамо људе који се озбиљно баве овом проблематиком. Када су сви показатељи указивали на то да ће приноси бити повећани, требало је прво ријешити домаће произвођаче пшенице, на начин да увоз буде заустављен док се из робних резерви не потроше залихе, које су могле бити продате по вишој цијени него што се сада могу купити на домаћем тржишту. Да се ту извршила замјена количина, сада не би било никакве панике - додао је Сушац.

С њим се не слажу млинари, који објашњавају да појефтињења хљеба може бити, јер је цијена брашна спуштена на 0,60 КМ по килограму.

- У овом периоду дошло је до пада цијене пшенице, тако да је и млинарска индустрија одмах реаговала и снизила цијене брашна за 20 одсто. Мислим да би, пратећи овај тренд, реално било да дође и до пада цијена пекарских производа, за исти процент или чак до 25 одсто. Простора за појефтињење сигурно има, али то се може десити само ако то жели водећа компанија “Клас” - истакао је Енес Гушић, власник млина “Рајловац” код Сарајева.

Рано за корекције

Јозо Бојанић, власник једног од највећих млинова у БиХ “Млинпек-Житара” из Јајца, казао је за “Аваз” да се цијена пшенице још није стабилизирала те да је о корекцијама цијена пекарских производа рано говорити.

- Произвођачи неће да продају пшеници, очекују да ће поскупјети, с обзиром на то да је род кукуруза доста слабији него ранијих година. Могуће је да због тога цијене брашна и пшенице поново порасту, иако је род ове године био доста добар - казао је Бојанић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.