Домаћа храна у понуди ресторана

ПAЛЕ - Осим активности креираних кроз подстицајне мјере на развоју индивидуалне пољопривредне производње, општина Пале намјерава да овдашњим произвођачима помогне и у проналажењу тржишта за пласман домаћих прехрамбених производа.

Да се озбиљно размишља у овом правцу, потврдио је јуче "Гласу Српске" и замјеник начелника општине Ненад Вуковић, који је казао да се већ ради на остваривању ближег контакта овдашњих пољопривредника и хотелијера са Јахорине, у чијој би се понуди убудуће у већој мјери могли наћи и неки домаћи производи.

- Кроз разговоре са индивидуалним пољопривредним произвођачима на подручју општине, дошли смо до закључка да је њихов највећи проблем недостатак сигурног пласмана домаћих производа. Управо та немогућност да продају све што и произведу, многе од њих приморава и да смање реалан капацитет сопствене производње, због чега ћемо покушати да заједнички учинимо искорак на том плану - казао је Вуковић.

Он је нагласио да Пале, као општина на чијој се територији налази готово цјелокупан олимпијски комплекс на Јахорини, свој будући развој базира управо на туризму и пољопривреди.

- Разговараћемо са свим хотелијерима и свакако афирмисати могућност да у што већој мјери користе домаће, аутентичне производе са овог подручја, што је пракса која је већ присутна у неким центрима, рецимо на Златибору. Вјерујемо да постоји могућност проналажења обостраног интереса туристичких запосленика и пољопривредних произвођача - истакао је Вуковић.

Он је истакао да све већи број туриста инсистира и на здравој храни, односно жели да током боравка на неком подручју упозна и његова гастрономска обиљежја.

"Гастрофест"

Вуковић истиче да ће конкретнији разговори произвођача и хотелијера бити уприличени већ током наредног "Гастрофеста", који организује Туристичка организација града Источно Сарајево.

- Та манифестација је прилика да се договоре и конкретни аранжмани, а вјерујемо да ће их убудуће заиста и бити - рекао је Вуковић.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.