Бундевино уље извозе у Хрватску

ДЕРВЕНТA - На имањима дервентске задруге "Еко продукт" у Плехану у јеку је берба и обрада бундева, које су засађене на седам хектара. Послије тога произвешће се веома квалитетно уље, али и сјеменке, а продаја је већ уговорена са купцима у Хрватској.

- Сјеменке бундева се користе за производњу уља, као и за пласман на тржишту. Веома су здраве јер садрже мноштво витамина, бјеланчевина и минерала. С обзиром на то да има много заинтересованих за куповину уља и сјеменки од бундеве, циљ нам је да омасовимо производњу на подручју општине и да постанемо центар производњу - истакао је представник Задруге "Еко продукт" Јосип Зирдум.

Он је додао да сам процес производње уља и сјеменки није сложен.

- Тикве сакупљамо на раван терен ради лакше вршидбе. Машина разбија тикву на више ситних комада, а онда се раздвајају сјеменке. Сада је много лакше јер имамо машину за вршидбу, за разлику од прошле године када смо то ручно радили - нагласио је Зирдум.

Он је додао да се бундеве могу солити и пећи, али и осушити у сушари.

- Чешка влада је прошле године донирала сјеме за почетну производњу, а ове године и остале потребне машине за обраду, складиштење и прераду - каже Зирдум. 

Он је истакао да, осим за тржиште Хрватске, има уговорену продају за једно предузеће у Пожеги, гдје је доста развијена производња уља и сјеменки.

Бундева има економску и еколошку оправданост, па се, осим прехрамбене индустрије, све више употребљава у фармацеутској индустрији западноевропских земаља.

Цијене

- Према нашим сазнањима, у прошлој години за килограм сирових сјеменки бундеве требало је издвојити једну марку, а сушене сјеменке су коштале око пет марака. Литар бундевиног уља на тржишту Хрватске кошта око 40 марака - истакао је Зирдум.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.