Три случаја продаје неисправне хране

Инспекција је у посљедњих 30 дана утврдила у три случаја прометовање здравствено неисправне хране, и то у једној од ћевабџиница у улици Краља Петра Првог Карађорђевића, пекари на Булевару Степе Степановића и на штанду за продају сладоледа код хотела "Палас".

Ово је "Гласу Српске" потврђено у Одјељењу за инспекцијске послове Aдминистративне службе града.

- Са високим температурама у знатној мјери се повећава контрола исправности хране, како у производним тако и у објектима гдје се храна послужује. Власници угоститељских и продајних објеката морају да посвете посебну пажњу на начин чувања животних намирница, температурни режим, здравствено стање запослених, санитарне књижице, да прате рокове трајања - речено је у поменутом одјељењу.

У Инспекцији истичу да је примијећено да велики број објеката држи гајбе са пуним флашама пића испред или иза објекта.

- Пиће и храна морају да се чувају искључиво у складиштима и ми ћемо почети да изричемо казне онима који не буду поштовали ову одлуку. Није дозвољено ни држање празне амбалаже у околини објекта - истакао је Петраш.

Начелник Хигијенско-епидемиолошке службе у Дому здравља Мирјана Миљковић изјавила је у да се у амбуланте Дома здравља свакодневно јављају пацијенти са мучнином, повишеном температуром, грчевима у стомаку, отежаном пробавом, а то је знак цријевне инфекције која је веома честа љети због конзумирања покварене хране.

- Настанак цријевне инфекције може се повезати са узимањем намирница сумњивог квалитета. Обично се ради о намирницама које су осјетљиве на високе температуре, а нису адекватно чуване на температурама које су препоручене. У љетњим мјесецима се храна много брже квари, а бактерије пребрзо шире - објаснила је Миљковићева.

Према њеним ријечима, пацијентима са симптомима цријевне инфекције препоручује се мировање, дијетална исхрана, а ако нема побољшања, треба да се јаве љекару.

- У љетном периоду, посебно када су изузетно високе температуре, неопходно је да се воће и поврће добро оперу текућом водом, да се води рачуна о року трајања и начину чувања млијека и млијечних производа. Треба избјегавати намирнице које дуго стоје на отвореном, које нису адекватне и добро технички обрађене - истакла је Миљковићева и додала да је веома битно водити рачуна и о личној хигијени.

Казне

Према Закону о храни, у случају прометовања неисправне хране казне су 600 до 18.000 марака у зависности од тога коме се уручују. Када је у питању неправилно држање и складиштење хране, казне су од 100 до 7.000 КМ и такође зависи од тога коме се прописују - кажу у инспекцији.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.