Најуспјешнија винарија Кастел

Винарија "Кастел" била је најуспјешнија у неколико категорија на јубиларним, десетим "Данима вина Бањалука 2011", чији је организатор био "Ротари клуб".

- Настојимо да подржимо развој виноградарства и винарства на подручју бањалучке регије, јер за то, према оцјени релевантних стручњака, постоје природни услови. Осјећа се огроман напредак послије ових десет година рада и то не само у смислу повећања површина под виновом лозом него и у справљању бољих и квалитетнијих вина. Наше подручје има потенцијала за развој и производњу вина, а у то могу да се увјере сви они који посјете Бањалуку, те тако осјете радост наших вина - рекао је предсједник Организационог одбора манифестације "Дани вина Бањалука 2011" и први човјек бањалучког "Ротари клуба" Војислав Тркуља.

Према његовим ријечима, ова регија може се похвалити чињеницом да има прва права квалитетна флаширана вина са географским поријеклом.

- Као најпознатији бањалучки вински брендови већ су се издвојиле винарије "Јунгић", која има респектабилан вински подрум, "Ђукић", прњаворски "Кастел", те винарија Католичке бискупије "Бонавентура"- додао је Тркуља.

Професор београдског Пољопривредног факултета и предсједник комисије за оцјењивање вина Слободан Јовић истакао је да је производња вина у бањалучкој регији на све бољем нивоу, а даљим радом још треба порадити на квалитету вина. 

- Aко желимо добро вино, треба смањити приносе и технологију прераде грожђа прилагодити одређеној сорти и жељеном типу вина. Свака година је другачија, јер винова лоза је мајка вина, земљиште отац, а клима судбина - рекао је Јовић.

Свјетска и европска Бањалука је из неког разлога на једно вријеме "протјерала" културу вина и винове лозе, али, на задовољство многих, поново јој се враћамо.

- Неколико бањалучких ентузијаста и произвођача вина већ су заузели еминентно мјесто на винској карти. Захваљујући овим напорима надамо се да ћемо ускоро добити вински пут попут оног у Херцеговини - сложили су се многи на овом несвакидашњем догађају.

Стручна комисија одлучила је да прва награда у категорији најбоље бијело вино оде у руке Бојану Рисовићу из Јаблана. Најбоље црно, односно црвено вино имао је Мирослав Ђукић из Слатине, најбољи млади виноград има Љубо Љепојевић, док најбољи производни виноград има винарија "Кастел". Међу успјешнијима био је и винар Владо Струкељ.

Кулминација "Дана вина" био је вински бал, који је одржан у хотелу "Босна".

Награде

Бањалучки Центар за развој и унапређење села најбоље винаре у сљедећем периоду дариваће са по 1.000 садница винове лозе, а омогућиће им и путовање у Македонију, гдје ће награђени обићи винарију "Тиквеш", која је на далеко чувена по својим производима.

Дегустација

У оквиру јубиларне, десете манифестације "Дани вина - Бањалука 2011" у Музичком павиљону парка "Петра Кочић" у суботу је организована и јавна дегустација вина, гдје су становници могли да уживају у винима домаћих произвођача. Према ријечима оних који су их испробали, Бањалука свакако заслужује високо мјесто у овој области.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.