Домаћа зимница исплативија од куповне

Бањалука - Понуда поврћа и воћа на бањалучким тржницама је поприлично добра, док су цијене нешто ниже у односу на прошлу годину, па домаћице кажу да им је много исплативије припремати него куповати готову зимницу.

Према ријечима купаца, цијене су нешто ниже у односу на лањске, али су им новчаници тањи, па ће ове године припремити мање зимнице него раније.

Да је право вријеме за спремање зимнице, односно, кување парадајза и црвене паприке, потврдила је и домаћица коју смо затекли на једној од бањалучких пијаца Бранка Мандић.

- Више волим припремати зимницу него куповати. Не само да је јефтиније, него је много здравије. Купила сам око 60 килограма црвене паприке и нешто патлиџана да направим ајвар, јер је сад право вријеме за то - рекла је Мандићева и додала да ће касније, ако буде у могућности, направити још.

Она каже да, у готовој зимници, која се купи, буде свега, а највише воде, тако да више воли сама да је направи, јер каже, зна шта је ставила у тегле и онда је то свакако исплативије.

- Припремам зимницу сваке године и ове ћу правити ајвар, пинђур, џем, јер је квалитетније оно што се код куће спреми него оно што се купи у маркету. То не може да се пореди - каже Веселинка М.

Њена суграђанка Милка Сандаљ каже да за припремање зимнице треба мање новца, али пуно више времена.

- Посла око припреме зимнице има, али бар знам шта стављам и знам да је чисто, а то нема цијену - додала је Милка. Продавци се жале да су цијене поврћа и воћа као и прошле године, ако нису и ниже, али да им је зарада пуно лошија, па и новчаници тањи.

- Потражња је скроз слаба. Муштерије дефинитивно највише купују купус и паприке, мада су то само они који имају славу у октобру па се припремају, а за праву зимницу можда је још рано. Кад упоредим прошлу годину са текућом, продаја је двоструко слабија - рекла је продавачица Славица Тривунџа.

Поједини продавци, по наруџби муштерија праве и зимницу, све како би опстали и нешто зарадили.

- Свака година све је тежа и тежа. Да бих опстала и нешто зарадила, по наруџби муштерија припремам и зимницу. Скоро сам једној својој муштерији направила пет тегли џема од брескве по цијени од осам марака - казала је Јоргованка Јорковић.

Према њиховим ријечима, како дани одмичу, цијене воћа и поврћа за зимницу биће све веће.

Цијене

Брескве тренутно на пијацама коштају око 2,2 марке, лимун од 2,5 до три, киви 1,8, наранџе двије марке, крушке 1,5, банане 2,2, јабуке 1,5 марака... Када је ријеч о поврћу, цвекла се може купити за двије марке, колико кошта и мрква, купус 1,5. Паприке су око двије марке, парадајз кошта у просјеку марку, а краставци 1,5.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.