Привреда
Фото: Агенције
БАЊАЛУКА - БиХ је за девет мјесеци ове године извезла за 1,2 милиона марака више млијека и млијечних производа него у истом периоду прошле године, иако су количине биле мање, док је увоз смањен за скоро пет милиона, што, према ријечима мљекара, показује да домаћа производња јача и да грађани све више бирају домаће производе.
Према подацима Управе за индиректно опорезивање (УИО), БиХ је од јануара до краја септембра извезла око 54,5 милиона килограма млијека и млијечних производа у вриједности од око 109,3 милиона КМ.
У истом периоду лани из БиХ је у иностранство отишло близу 57,3 милиона килограма ових производа тешких готово 108,1 милион марака.
Највише се извозило млијеко и павлака којих је ове године на рафове иностраних маркета отишло у вриједности од око 58,75 милиона марака.
Када је ријеч о млаћеници, јогурту, кефиру и другим ферментисаним производима, извезено је 14,4 милиона килограма чија је вриједност била 31 милион марака.
Подаци УИО показују да је највише млијека и павлаке отишло у Црну Гору, те у Сјеверну Македонију и Србију.
Када је ријеч о увозу, ове године у БиХ су стигли млијеко и млијечни производи у количини од око 37,3 милиона килограма, док је лани тај број био 51,5 милиона килограма.
Стручни сарадник за пројекте у Удружењу мљекара Републике Српске Миљан Ербез рекао је за “Глас Српске” да домаћи произвођачи биљеже константан раст производње, што је изузетан резултат у времену када у већини земаља она опада.
- Прошле године забиљежен је раст производње млијека од око пет до шест одсто, што је значајно с обзиром на глобалне трендове. Производња расте, а откупна цијена је у просјеку 0,95 фенинга по литру иако би могла бити нешто виша - казао је Ербез.
Према његовим ријечима, грађани су препознали квалитет домаћих производа и све више бирају локално произведено млијеко, сир и кајмак.
- Поједини су дошли свијести да увозни намаз или било шта друго није ни упола добро као домаће - навео је Ербез.
Како је казао, у БиХ расте број мањих сирана, а домаћи ресторани све више у понуду уводе домаће производе.
- Квалитет млијека је значајно унапријеђен. Више од 90 одсто укупне производње спада у екстра класу, са свјетским стандардима хигијене и контроле - навео је он.
Предсједник соколачког Удружења произвођача млијека “Благо Романије” Саша Каповић казао је за “Глас” да производња биљежи напредак, те да је у њиховој општини лани произведено 3,49 милиона литара млијека.
- Ове године, за првих девет мјесеци, већ смо достигли 2,95 милиона литара, што би могло премашити прошлогодишњи рекорд. Иако је година била тешка због суше, произвођачи су се снашли - навео је Каповић.
Он је истакао да се на Романији због кршевитог терена и планинских услова производња ослања углавном на сијено и сјенажу, али да квалитет млијека остаје висок.
- У овом подручју откупна цијена се креће од 0,83 до 0,95 фенинга по литру, док неки откупљивачи плаћају и једну марку по литру. Ипак, квалитет млијека није увијек праћен адекватном цијеном, посебно у брдско-планинским крајевима - истакао је Каповић и нагласио да редовне премије и подстицаји имају велики значај за опстанак пољопривреде.
Подстицаји
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске јуче је исплатило 3.190.403 КМ за 2.679 корисника подстицаја по основу премије за млијеко за август. Из министарства је саопштено да је новац уплаћен посредством Агенције за аграрна плаћања.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
