Zanimljivosti o borovnicama

Borovnica je višegodišnji grm porijeklom iz Sjeverne Amerike gdje se i dan-danas ove bobice najviše uzgajaju. Svježi i zreli plodovi uglavnom su ljubičaste boje, a ponekad mogu biti i tamnije, gotovo crne. Borovnice su prava superhrana: pune su nutrijenata te donose brojne dobrobiti za zdravlje, a istovremeno su siromašne kalorijama. Ovo voće sadrži raznolik spektar hranjivih tvari, a najbogatije je manganom, vitaminima C i K te dijetalnim vlaknima.

Bogate su i kalijumom, kalcijumom i fosforom, a još se više ističu sadržajem fitonutrijenata. Borovnice posjeduju značajne količine pektina koji snižava holesterol, i antocijana - jednog od najjačih antioksidanata. On daje plavu, ljubičastu i crvenu boju voću i povrću, a smatra se i da smanjuje rizik od upala i raka. Plodovi nisu jedini dio borovnice koristan za zdravlje. Naime, i listovi borovnice imaju brojna ljekovita svojstva priznata u narodnoj medicini. Od listova se priprema čaj koji pomaže kod brojnih stanja poput proliva, upala usne šupljine i ždrijela, te šećerne bolesti.

Takođe, čaj može pospješiti rast kose ako se redovno utrljava u vlasište. Kao i ostalo bobičasto voće, borovnice imaju niski glikemijski indeks. Nedavna istraživanja pokazala su da dobro utiču na regulaciju šećera u krvi kod osoba koje pate od dijabetesa tipa 2. Redovno konzumiranje borovnica povoljno utiče i na krvni pritisak muškaraca i žena, bez obzira na dob.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.