Vinska priča Bardače okupila vinare i ljubitelje gastronomije (FOTO)

SRBAC - Manifestacija „Vinska priča Bardače“, koja je danas održana u Bardači kod Srpca, okupila je regionalne vinare, proizvođače domaćih proizvoda i ljubitelje vina i gastronomije.

Posjetioci su imali priliku da besplatno degustiraju vina više vinarija, te uživaju u domaćoj hrani i tradicionalnim specijalitetima ovog kraja.

Na manifestaciji, koja je održana u Konobi Bardača, predstavile su se vinarije Deklić i Damjanić iz Istre, Sekulović iz Trebinja, Pajić iz Brčkog, VinaM iz Banjaluke i Fazan iz Prnjavora. 

Pored vina, posjetioci su mogli da probaju i kvalitetno istarsko maslinovo ulje, proizvode Udruženja žena Srbac i delicije iz Ukijeve čokoladne bajke iz Potočana kod Prnjavora.

Vinarija Pajić iz Brčkog osnovana je 2013. godine, posluje na tržištima Srbije i BiH, a godišnji proizvodni kapacitet iznosi oko 100 hiljada boca.

- U našoj ponudi su Sauvignon Blanc, Tamjanika, Merlot i Cabernet Sauvignon, a dio vina odležavamo u francuskim hrastovim bačvama zapremine 225 i 500 litara. Proizvodimo i pjenušava vina, kako šarmat, tako i tradicionalnom metodom, a u ponudi imamo i vina kasne berbe, lozovaču i vinjak - rekao je predstavnik vinarije, Nikola Radišić.

Posebnu pažnju privukli su i izlagači iz Istre. Ljubiša Radonić iz Gradiške predstavio je vinarije Deklić i Damjanić, sa posebnim akcentom na malvaziju, autohtonu istarsku vinsku sortu.

- Imamo dvije malvazije, dva različita stila, a pored toga donijeli smo i maslinovo ulje proizvođača OPG Brajko iz Istre. Riječ je o ekstra djevičanskim maslinovim uljima koja se plasiraju širom Evrope, uključujući i restorane sa Mišelinovim zvjezdicama. Predstavili smo dvije monosortne vrste, Lećino i Bužu, kao i Teranino, liker destilerije Vapore - istakao je Radonić.

Važnost domaćih proizvoda i povezivanja gastronomije sa vinskom ponudom predstavilo je i Udruženje žena Srbac. Gordana Ivković istakla je da su za ovu priliku pripremile različite domaće džemove i druge proizvode.

- Uz vino se najbolje slaže naš ljuti džem. Imamo i druge vrste slatkih džemova, a nedavno smo u saradnji sa preduzećem „Naša borovnica“ iz Starog Martinca napravili i novi proizvod, džem od borovnica, koga smo takođe danas predstavili. Došli smo da podržimo manifestaciju i nadamo se da će prerasti u tradiciju - rekla je Ivkovićeva.

Značaj manifestacije za razvoj turističke ponude Bardače naglasio je načelnik opštine Srbac Mlađan Dragosavljević, ističući da lokalna zajednica nastoji da ovom području vrati nekadašnji sjaj.

- Pokušavamo da uz pomoć Turističke organizacije opštine Srbac, damo značaj ovakvim dešavanjima. Ovo je dobro osmišljena manifestacija koja ima za cilj da ponovo oživi Bardaču i afirmiše njene turističke potencijale - rekao je Dragosavljević.

Direktorka Konobe Bardača Snježana Marić istakla je da je ovo područje nekada bilo prepoznatljiv turistički centar, te da je želja organizatora da se kroz ovakve sadržaje ponovo privuku posjetioci i oživi interesovanje za Bardaču.

- Nakon jedne manje pauze, želimo da zajedno sa stanovnicima Srpca i turistima vratimo duh nekadašnje Bardače. U posljednje vrijeme imali smo i dosta kampera. Još smo u fazi razvoja i nismo uspjeli da obezbijedimo sve potrebne uslove i uređen prostor za kampere, ali su nam dolazili gosti iz Austrije, Njemačke, Mađarske, Slovenije i Hrvatske. Bili su zadovoljni i najavili ponovne dolaske - navela je Marićeva.

Dodaje da planiraju uskoro još neke slične manifestacije i dodaje da je po prvi put, nakon dugo vremena, Konoba Bardača otvorena za posjetioce sa sportsko-rekreativnim sadržajima tokom čitave godine.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.