Suša ispila rod

Zbog manjka i lošijeg kvaliteta pojedinih vrsta voća i povrća, gotovo svi značajniji prerađivači prinuđeni na uvoz... Manjak nekih sorti paprike, breskve, borovnice...

BANjA LUKA - Zbog suše i julskih vrelina podbacio je rod i kvalitet pojedinih vrsta voća i povrća u Republici Srpskoj. To je stvorilo poteškoće u otkupu planirane količine sirovine za preradu u domaćim fabrikama. Naime, zbog manjka i lošijeg kvaliteta pojedinih vrsta voća i povrća iz domaćih voćnjaka i povrtnjaka, gotovo svi značajniji prerađivači u Srpskoj prinuđeni su na uvoz, prije svega, iz zemalja okruženja. U banjolučkoj fabrici za preradu voća i povrća i proizvodnju sokova “Vitaminka” su istakli da najviše teškoća imaju sa obezbjeđenjem dovoljnih količina određenih sorti paprike, kao i breskve od domaćih proizvođača. Direktor, ovog uspješno privatizovanog preduzeća, Žarko Mikić u razgovoru za naš list je rekao da posebno nedostaje takozvane paradajz-paprike, kao i paprike poznate pod nazivom “babura”. Prema njegovoj procjeni, zbog manjka ovih i još nekih vrsta povrća i voća na domaćem tržištu, “Vitaminka” će, radi ispunjenja planiranog obima ovogodišnje proizvodnje od oko 24.000 tona raznih proizvoda, biti prinuđena da poveća uvoz sirovine za 50 odsto u odnosu na prvobitno planirani obim. - Na području Lijevče polja, gdje smo sa proizvođačima ugovorili isporuku većih količina krastavaca i paradajza, rod je znatno podbacio. Međutim, uspjeli smo da potrebne količine krastavaca obezbijedimo na području Zvornika i Velike Kladuše. Kada je riječ o paradajzu, veće količine bi trebalo da stigne sa područja Semberije, tako da, bar kada je u pitanju to povrće, neće biti potrebe za uvozom. Trenutno je aktuelna i šljiva, koje će, po svemu sudeći, biti u dovoljnim količinama - izjavio je direktor “Vitaminke” Žarko Mikić. On je podsjetio, da ova fabrika nastoji da od domaćih proizvođača otkupi što veće količine sirovine, a putem uvoza se obezbjeđuje jedino ono voće i povrće kojeg nema dovoljno u zemlji ili je lošeg kvaliteta, koji ne odgovara “Vitaminkim” standardima. Kako obezbijediti potrebne količine sirovine za ovogodišnju preradu, pitanje je koje muči i druge prerađivače u Srpskoj. U fabrici za preradu voća “Prijedorčanka” u Prijedoru, primjera radi, ostvaren je manji obim otkupa jagodičastog voća od planiranog, a kako su nedavno izjavili odgovorni u ovom preduzeću, pojedinih vrsta, poput borovnice, praktično i nije bilo u ponudi. Poslovođa u proizvodnji Branko Šipka je izjavio, između ostalog, da se zbog podbačaja roda ranih sorti šljive u domaćim šljivicima, ova vrsta voća većim dijelom uvozi iz Srbije. Međutim, trenutne procjene i stanje na terenu pokazuju da sa obezbjeđenjem kasnijih vrsta voća, prije svih kruške i jabuke, neće biti većih problema. Inače, planirani ovogodišnji obim proizvodnje u ovom prijedorskom preduzeću je oko 14.000 tona, što je za oko 45 odsto više nego prošle godine. M. MILjUŠ STRUČNjACI Domaći voćarski stručnjaci, među kojima i šef Zavoda za voćarstvo u Banjoj Luci Nada Zavišić, ocjenjuju da su zasadi kruške najteže podnijeli dugotrajnu sušu. Manjak vlage, pored ostalog, uzrokovao je razvoj biljnih bolesti, ranije opadanje lista i zaostajanje u razvoju plodova. Šljiva je dobro rodila, ali su plodovi zbog jake suše nešto sitniji i bez dovoljno soka, a slično je i sa jabukom, pa se takvi plodovi neće moći duže održati u hladnjačama, smatraju pojedini stručnjaci.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.