Нездрава храна лети из јеловника у вртићу
Бањалука - Шарени тањирићи са свјежим и здравим поврћем, месом, млијеком и житарицама и сваког дана нова воћка за ужину обавезни су у јеловнику свих јавних и приватних вртића у Српској.
Родитељи коначно могу да одахну, јер више неће бринути шта дјеца једу док су у вртићу, пошто је први пут донесен правилник о условима и начину исхране, његе, превентивно здравствене и социјалне заштите дјеце, који ступа на снагу за седам дана. Јеловници са здравијим намирницама биће креирани по годишњим добима па ће малишани увијек добијати свјеже сезонско воће и поврће и уносити неопходну количину бјеланчевина и протеина. Правилник подразумијева примјену смјерница у исхрани које је донио Институт за јавно здравство РС у сарадњи са министарствима просвјете и културе и здравља и социјалне заштите и UNICEF-ом.
Приликом планирања исхране у обзир ће бити узети сви фактори, од узраста дјеце, физичких и психофизичких карактеристика, ритма живота до дужине боравка у установи. На основу тих фактора дјеци ће бити одређен број оброка, распоређених у правилним временским размацима. Припремљени оброци мораће имати све намирнице и хранљиве материје неопходне за нормалан раст и развој дјетета.
Родитељи се надају да виршле, саламе, паштете и слаткиши више неће бити дио јеловника и да ће умјесто њих дјеца јести само здраве намирнице. Директор бањалучког Центра за предшколско васпитање и образовање Јелена Куртиновић каже да је срећна што је донесен правилник и што ће нови јеловници у свим вртићима напокон угледати свјетлост дана.
- Ми смо већ одавно спремни на ове промјене. Учесници смо пројекта "Предшколске установе пријатељи здраве исхране" и знамо шта треба чинити да би оброци били што здравији - истакла је Куртиновићева.
Наглашава да су у њиховој установи и сада јеловници усклађени са годишњим добима дјеце, али да ће убудуће морати бити модернизованији.
- Нама су одувијек приоритет били квалитетни јеловници и разноврсна исхрана. Родитељима већ препоручујемо када су рођендани да умјесто слаткиша и торти служимо воће како би дјеца научила да једу здраву храну - истиче Куртиновићева.
Власник приједорског вртића "Мики и Мини" Александра Маленчић каже да треба учинити све да би здравље и безбједност дјеце подигли на виши ниво.
- Уз наш рад приликом креирања здравијих оброка треба мијењати свијест и родитеља. Они морају прихватити и утицати на то да њихови малишани прођу прелазни период и да навикну на здраве оброке - објашњава Маленчићева.
О здравој исхрани у вртићима данас ће бити разговарано у Бањалуци на конференцији и презентацији стандарда и норматива исхране у предшколским установама.
Шта малишани требају за оброке
Препоручени дневни унос житарица
Узраст Дневне препоруке (грама) Минимални износ житарица (грама)
7 - 24 мјесеца 30 - 60 15 - 30
2 - 3 године 90 45
4 - 8 година 150 75
- До деветог мјесеца избјегавати житарице које садрже глутен (пшеница, раж, јечам и зоб)
Препоручени дневни унос поврћа
Узраст Дневне препоруке (шоља од 2,5 дцл)
7 - 24 мјесеца 0,5 - 1
2 - 3 године 1
4 - 8 године 1,5
Препоручени дневни унос воћа
Узраст Дневне препоруке (шоља од 2,5 дцл)
7 - 24 мјесеца 0,5 - 1
2 - 3 године 1
4 - 8 године 1,5
- Цитрусно воће (лимун, наранџа, грејп и мандарина), јагодичасто и коштуњаво воће увести послије прве године живота због могућих алергија
Препоручени дневни унос намирница богатих бјеланчевинама
Узраст Дневне препоруке (шоља од 2,5 дцл)
7 - 24 мјесеца 1 - 2
2 - 3 године 2**
4 - 8 године 2,5 ***
** адаптирано млијеко и млијеко са 2,8 одсто млијечне масти
*** млијеко без масти или са ниским процентом масти
Препоручени дневни унос протеинских намирница
Узраст Дневне препоруке (грама)
7 - 24 мјесеца *, ** 15 - 60
2 - 3 године 60
4 - 8 године 120
* Рибу у припреми избјегавати до краја прве године живота
** Жуманце увести са навршених осам мјесеци, а бјеланце са навршених годину
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.