"Zlatno mlijeko" – jača imunitet, pomaže kod prehlada, utiče na pamćenje

GS
Foto: Ilustracija

Mlijeko od kurkume, na indijskom – haldi doodh, jedno je od najpopularnijih napitaka za podizanje imuniteta, liječenja prehlada, gripa, a koristi se i kod artritisa, upala.

Napitak, koji još zovu i "zlatno mlijeko", vijekovima se koristio u Aziji za borbu protiv mnogih bolesti, a danas je jedno od veoma popularnih napitaka.

Glavni sastojak je kurkuma koja se sastoji iz supstance poznate pod nazivom kurkumin.

Kurkuma ima protivupalno, antiseptičko i antilalergijsko dejstvo, te pomaže kod respiratornih tegoba, djeluje na raspoloženje i pamćenje. Ovo mlijeko podiže imuni sistem, snižava krvni pritisak, reguliše metabolizam.

Mnogi ga spremaju sa kravljim mlijekom, a mi vam otkrivamo neobičan recept sa đumbirom i cimetom i mlijekom od kokosa ili badema.

Za pripremu zlatnog mlijeka biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 1 šoljica kokosovog mleka (ili bademovog),
  • 1 štapić cimeta,
  • 1 komad kurkume, neoljuštene i tanko narezane ili 1/2 kašičice kurkume u prahu,
  • 1 komadić tanko narezanog đumbira,
  • 1 kašičica meda,
  • 1 kašičica devičanskog kokosovog ulja,
  • 1/4 kašičica crnog bibera.

Priprema:

Umutite sve sastojke s mjerom jedne čaše vode i stavite u malenu posudu. Pričekajte da prokuva, a onda smanjite vatru i kuvajte lagano oko 10 minuta. Procijedite u šolju i posipajte cimetom u prahu pre posluživanja.

 

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana