Uključite i žumanca u jelovnik: Zbog čega ne bi trebalo da jedete samo bjelanca?

GS
Foto: Ilustracija

Dio ljudi, zbog zdravlja ili mršavljenja, odlučuje da ne jede žumanca.

Iako je u jednom trenutku trend bio da se iz ishrane izbacuju namirnice bogate prirodnim mastima, poput žumanaca ili punomasnog jogurta, stručnjaci sada ohrabruju ljude da te namirnice ipak konzumiraju, prenosi portal nadlanu.

Naime, sve te namirnice pomažu da duže budete siti, a to znači da imate manje obroka u danu i da unosite manje kalorija.

Ako ste među onima koji jedu samo bjelanca, glavni nedostatak toga je što sebi uskraćujete brojne nutrijente, među kojima zdrave masti i vitamine A, D, E, K i šest onih iz grupe B vitamina.

Osim toga žumanca su bogata holinom, esencijalnim nutrijentom koji je potreban za brojne funkcije u organizmu, a najviše ga, osim u junećoj jetri, ima u tvrdo kuvanom jajetu. Žumance je dobar izvor cinka i gvožđa.

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana