Pravljenje hljeba jedan od najboljih načina za rješavanje stresa u doba korone

Tanjug
Pravljenje hljeba jedan od najboljih načina za rješavanje stresa u doba korone

LONDON - Pandemija korona virusa primorala je milione ljudi da ostanu kod svojih kuća, a pravljenje hljeba postalo je jedan od najboljih načina da se riješe stresa, piše Gardijan.

Karl Anhalt, nastavnik matematike iz Njujorka godinama nije pravio hleb, ali je, pošto je ostao u u svom stanu za vrijeme karantina, počeo da razmišlja o hljebu.

On je za Gardijan ispričao da mu spremanje hrane pomaže da se osjeća produktivnim i da se lakše nosi sa stresom, kao i da ublaži anksioznost.

List piše da je zabilježen manjak kvasca u supermarketima u Velikoj Britaniji i SAD, a da dobavljači kvasca ocjenjuju da je trenutna potražnja "bez presedana".

Osim toga, i Gugl je nedavno pokazao da je pitanje koje se sve češće postavlja kako se peče hleb, a najčešće pitanje je bilo kako napraviti hljeb bez kvasca.

Psiholozi su počeli da istražuju kuvanje kao terapeutski alat koji pomaže ljudima koji pate od depresije i tjeskobe, a istraživanje iz 2016, objavljeno u časopisu "Pozitivna psihologija", sugeriše da su ljudi koji se često upuštaju u male i kreativne projekte opušteniji i srećniji, navodi Gardijan.

Ken Forkiš, vlasnik pekare u Portlandu kaže da ljudi žele da imaju svjež hljeb jer nastoje da izbegnu odlazak u prodavnice.

On takođe navodi da je zatvorenost u kućama podstakla brojne pekare da isprobaju stvari koje pre nisu, kao što je, na primer, kiselo testo.

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana