Na jelovnicima širom Evrope od sada će se naći i skakavci
BRISEL- Skakavci su uvršteni na evropski spisak hrane u sklopu nastojanja Evropske unije za održivom proizvodnjom i ishranom.
To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti bezbjedni za konzumaciju, nakon što je u junu odobrio larve brašnara.
Uskoro bi mogao uslijedi i treći — cvrčak.
Evropska komisija je objavila da će skakavci biti označeni kao grickalica ili sastojak hrane u dehidriranom ili zamrznutom obliku nakon što im se uklone krila i noge, ili čak kao prah.
Evropska agencija za bezbjednost hrane navodi da je skakavac Lokusta migratoria bogat proteinima i ne škodi, ali napominje da ipak može da izazove reakcije kod ljudi alergičnih na ljuskare i mekušce ili osoba koje su osetljive na gluten.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
